年夜饭　饭店空位少

　　除夕·火爆

　　本报讯今天是大年三十，京城越来越多的人选择不再起火做饭，到外面去吃年夜饭。记者了解到，不少餐厅从元旦就开始陆续接到订单，由于年夜饭订餐情况异常火爆，截至昨天下午，很多饭店已经没有空桌了。

　　据了解，截至昨天下午，北京市绝大多数饭店、酒楼都没有空余的位子接受年夜饭预订。据一位业内人士介绍，往年有些饭店和酒楼都会有部分顾客提前预订桌位，到了过节由于各种原因临时取消，会有一些空桌子。但是今年，这种情况几乎在北京的所有饭店、酒楼中绝迹。在一些知名或者老字号的酒楼、饭店，甚至出现了一些顾客从去年国庆期间就开始预订今年除夕年夜饭的情况。

　　在所有提供年夜饭服务的饭店和酒楼中，尤其以一些知名老字号的生意最为火爆，如丰泽园、仿膳、惠丰堂、全聚德这样的老品牌，所有的单间和楼上座位早就全部预订出去，个别分店的一楼散座不接受预订，是否有空位只能看运气好坏了。

　　截至昨天晚上，北京还有部分饭店和酒楼仍然有一些空位可以接受预订。马克西姆餐厅的负责人说，由于该餐厅主要经营西餐，因此尽管在除夕夜这里的顾客较平时会有所增多，但是仍能满足顾客的就餐需求。

　　另外，记者还从聚德华天集团了解到，目前，该集团旗下的大部分饭店、酒楼除夕晚上的第一拨黄金时间的年夜饭晚7点到9点，已经全部预订一空，第二拨年夜饭也已经预订出去七成以上，而午夜时分的第三拨年夜饭也已经有一半以上被预订出去，如果有的读者实在想在外面感受一些年夜饭的气氛，那么可以打电话到这些饭店咨询一下，碰碰运气。

　　作者：蔺丽爽