(春节之街景·年饭篇)绿城披新彩特色餐馆受青睐(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年02月08日07:59 新桂网

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　　-南国早报记者杨小柏蔡立梅梁贵梁家宁彭宁莉周涓马海亮余峰（见习）采写本报记者农如松何定坚冯革里苏华蒙晓喻摄影

　　街景篇：

　　绿城处处披新彩

　　新年越来越近，徜徉在邕城街头，浓郁的新年气息扑面而来。2月7日，记者在南宁的大街小巷采访，亲身体验浓浓的年味。

　　在南湖广场停车场附近，一个用花束组成的1米多高的倒“福”字，引得路人纷纷驻足。它的旁边还有两个同样大小，也是由花组成的“春”字，加上点缀其间的红灯笼，煞是好看。

　　双拥民族路口，三面布质写着“春”字的大扇子立在花丛中，三面大扇子的两边还分别立着三面稍小的扇子。这里视野很好，路人从很远的地方就能看到。在民族大道一侧，有一面用木头搭成的墙，墙上挂着一串鞭炮并写着“报春梅”三个字。设计者还别具匠心地在墙上做了个门，并在门两边挂上春联。这片鲜花点缀的草地上还悬挂着9串红灯笼，灯红草绿，春意盎然，不时有市民在此留影。

　　记者采访时，正遇上3位摄影爱好者在摆弄机器，想找个最佳角度以留下这美景。见有记者采访，正在摄影的梁先生放下手中的活，很开心地和记者聊起来。他是一位退休老人，如今南宁日新月异的变化让他感到很高兴，政府花钱布置的这些迎春美景，更是他以前没见过的。他说，早几天他就发现这的美景了，但由于天气原因，一直没能拍成。今天天气好不容易转晴了，他及时赶来留下这美景“年味”。当时，他已经拍了两卷胶卷，趁着风和日丽，他还准备再多跑几个地方。

南宁市南湖广场前立起的小鸡卡通像，显示着鸡年来了。

　　南湖广场上的电子广告牌原来是用来滚动播天气预报和一些注意事项的，现在也加上了新春祝福语。和女朋友逛街的小吴发现后，感到特别温馨，他特意拉着女朋友等在那里，看着字幕从头到尾又滚了一次。他说，想不到临近春节，这些公共设施也变得人性化了。

　　7日下午，记者路过王府井百货店时，那里的一溜柱子上已经贴上了十几幅春联，工作人员爬在梯子上，正要将红黄相间的条幅挂到柱子上。北京华联民族店的门前也贴上了两幅大春联，附近一直在播放着恭贺新春的歌曲。

　　坐车从民族大道走过，路边也不断有“欢度春节”、“新年快乐”之类的横幅、灯笼闪过，五颜六色的鲜花迎面扑来。南宁市第二十六中挂上了火红的横幅，广西地方税务局扯起了一片的彩旗，中国建设银行广西区分行除了挂上横幅之外还从楼上垂下6条10多米长的条幅……

　　正在民族广场大花篮前照相的韦女士说，小时候过年过的是“吃瘾”，图的是吃香的喝辣的，现在过年过的是气氛，一家人团团圆圆热热闹闹。如今南宁喜庆又好玩的地方多，儿女们回来就不用闷在家里了。“你看，一家人出来逛逛街，照照相，这就是过年！”她说。

黄金果备受市民欢迎

　　年饭篇：

　　又是一年除夕夜，吃过这顿年夜饭，又是一年春了。在南宁，从2月初开始，无论是豪华的星级酒店，还是处在闹市一隅的特色餐馆，都有为年饭而奔走的身影，即便不上馆子的居家者，也在张罗一顿自家满意的年夜饭。

　　高档酒楼一片火红

　　“对不起，先生！我们这里的包厢全被预订了，大厅的餐位可能还有一两个。”2月7日，徐先生给南宁市明园新都、邕江宾馆、南宁饭店、金都大酒店等知名星级酒楼预订年夜餐席时，都得到这样的答复。

　　据了解，由于今年南宁不少高档酒楼大多取消了上门做年夜饭的业务，一些市民担心订不了桌，早在元旦过后就开始为年夜饭奔走了。“去年我们的年夜饭就是在四星级酒店吃的，感觉很不错，所以今年提早一个月我们就订好了包厢。今天是来点菜的。”2月7日下午，记者在明园新都酒店采访时，家住古城路大阪一区的赵女士如是说。

　　“最抢手最先被订满的就是包厢，南宁各大酒楼的包厢几乎都已经被订满了，剩下的都只是大厅的散座了。”据餐饮业的行内人士介绍，早在1月上旬，南宁市各酒楼的年夜饭大战就已经打响，不少饭馆的年夜饭包桌已经订出了五成。进入2月以来，年夜饭大战更是白热化了，包括四星级酒店在内的大部分酒楼、饭馆，年夜饭餐席被预订出七成以上，一些饭馆甚至已经订满。

　　记者在采访中还得知，今年南宁各大星级酒店推出的10～12人一席的年夜饭，几乎每席都有一个比较喜庆的宴席名称，如“鸡（吉）祥如意宴”、“鸿运吉祥宴”、“喜庆团圆宴”等，年味十足。

　　特色餐馆备受青睐

　　“去星级酒楼吃年夜饭有点奢侈，我选择去有特色的地方。”去年刚参加工作的卢小姐说：“年夜饭讲究的是一个环境，要选择热闹而不媚俗、喧哗而不吵闹、喜庆而不疯狂的地方，菜式不一定要很好，但一定要有特色！”

　　在南宁市内，像竹篱笆、木棉道、泰国城这些风味特色餐馆，既有适合三五口之家享用的大厅餐位，也有适合8至10人以上享用的包厢，因此年夜饭预订也显得红红火火。

　　“我们这里还有几个卡座了。”2月7日下午，古城路上的木棉道美食坊老板阿燕兴奋地告诉记者。她说，今年除夕前，食坊里的16个包厢早早就订出去了。“今年风味餐馆的势头要比去年好！”阿燕说。

　　竹篱笆风味餐馆向阳店店长王小姐告诉记者，该餐馆年夜饭菜分Ａ、Ｂ两种套餐，因除夕夜绝大多数是家庭聚餐，突出的是团圆喜庆，在菜系上，主要还是以传统特色菜为主。王说：“除夕夜的餐位，早在一个星期前已全部订完。”另据记者了解，分散于南宁市各个路段的一些湘菜馆、川菜馆以及北方羊肉火锅城等区域性特色餐馆，今年除夕夜也有不少吃客。

　　居家年饭另有味道

　　当然，居家吃年夜饭，自己动手寻年味，年味儿也很浓。

　　“吃年夜饭，再也没有比吃顿红红的火锅惬意了。”祖籍四川的梁先生告诉记者，除夕当天，他打算赶早到市场上买好牛毛肚、牛肝、牛腰、牛背柳肉等。“在那团聚的晚上，在家里架起火锅，香、辣、烫、麻、鲜样样有，那才像过年嘛！”梁先生乐呵呵地说。

　　来自东北的许先生夫妇则说，吃年夜饭是中国人家家户户最热闹的一晚，在家吃年夜饭，才有归家团聚的感觉。更重要的一点是，做年夜饭这个比较麻烦的过程，本身也是一种乐趣，如夫妻俩一边包水饺、择菜，一边聊家常，其乐融融啊。这种感觉，这种味道，在饭店里是找不到的。

　　“打算自己到超市买个小火锅，一支红酒过自己的‘单身年’。”一位留守南宁的男子说，春节期间他要轮班，不能回老家过年。虽有朋友邀请他去吃年夜饭，可是他想，看到人家一家老小亲亲热热团团圆圆，难免不会触景生情，所以通通谢绝了。他觉得：“吃了饭，看看电视，把收到的新年祝福短信一一转发，也是一种年味啊！”

　　作者：杨小柏等

　　（来源：新桂网-南国早报）

(春节之街景·年饭篇)绿城披新彩 特色餐馆受青睐(组图)

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