特殊人群要防“吃喝病”

　　春节将至，绝大部分人都少不了节日聚餐、喝酒。专家提醒，部分特殊人群要小心饮食，否则轻则引起身体不适、原有疾病加重，重则会有生命危险，其中乙肝感染者及有乙肝病史者绝对不能碰酒，生过胆囊炎或胆囊结石的病人应少吃油腻食品、杜绝大吃大喝，而高血压病人须慎吃药膳。

　　乙肝要防“饮酒招癌”

　　自从五年前生过乙肝后，刘先生放下了多年不舍的酒杯，平日里谨遵医嘱，滴酒不沾。但每到过年，亲人相聚一高兴了，他就要喝上几杯啤酒，妻子劝他别喝，他总是说：“啤酒度数低，算不了什么。”今年上半年，单位体检时拍片发现他的肝部有个小黑点，但谁也没放在心上，最近他忽然感到胃痛，去医院做全身检查时，发现他已患上肝癌，并且发展到中晚期。

　　中国抗癌学会肝癌专业委员会主任委员杨秉辉教授表示，世界卫生组织提倡“戒烟限酒”，对正常人来说，少量饮酒是可以的，但对于检查出肝炎病毒但没有发作的感染者，即民间俗称的“大小三阳”人群，以及有过乙肝病史的人，绝对不能喝酒，否则就可能“饮酒招癌”。

　　根据统计，乙肝感染者生肝癌的几率比正常人高出很多，而感染乙肝病毒再饮酒的人群比感染乙肝而戒酒的人群，其生肝癌的几率还要高出两倍。杨秉辉表示，除了乙肝患者，脂肪肝病人也应远离酒，根据中华医学会公布的数据，每年有不少新增的脂肪肝病人都是酒精性肝病。

　　油腻吃出胰腺炎

　　体形肥胖、两年前生过胆囊炎的张女士，没想到只是和老同学聚餐时多吃了几块糖醋肉，就给她带来了不可预期的危险，当晚她就感到肚子痛，6天过后，会诊专家发现她的胰腺全部坏死，同时并发成人呼吸窘迫综合征，差点失去性命。

　　中山医院普外科主任医师靳大勇教授表示，出血坏死性胰腺炎非常凶险，治疗费用也非常昂贵，张女士算花费较少的，类似病人花一两百万元的也大有人在。但这种病并非不可避免，在所有胰腺炎中，胆源性胰腺炎占60％至70％，主要是生过胆囊炎或胆囊结石的病人，尤其是体形也相对偏胖的病人，吃了太油腻或不易消化的食物，导致胆管和胰腺的共同开口堵塞，从而引起胰腺炎，其中1/5的患者表现为凶险的坏死性胰腺炎。

　　专家建议，由于胆囊与胰腺密切相连，因此有胆囊病史者应注意饮食清淡、易消化，春节期间应少吃油腻、少暴饮暴食，防止因胆囊并发重症胰腺炎。

　　药膳吃出血压高

　　乔先生总是动不动就出汗、心慌，春节里朋友请他吃饭，特地为他煲了人参鸡汤，没想到乔先生当晚觉得胸闷、心慌，血压一下子升高到160，看了急诊才发现，原来都是人参惹的祸。近年来，药膳开始越来越受欢迎，不仅很多家庭常用人参、西洋参、黄芪等煲汤，一些饭店也在节日推出滋补汤，大打药膳牌。

　　中山医院中西医结合研究室主任戴豪良教授表示，中药作为一种药品，应该经过医生咨询后才能使用。以常见的黄芪煨鸡为例，有1/3的都不适合进补，因为黄芪会降低红细胞的变形能力，增加血液通过微小血管时的阻力，导致部分人出现胸闷、血压升高等不适反应，尤其是原有高血压的患者，吃后副作用更大。在男性中，有一类很明显的气虚血瘀体质人群，平日里容易出汗、心慌、体形偏胖，吃人参、西洋参、黄芪等补品，会加重他们的症状，甚至诱发心脑血管疾病。作者:晚报记者陈烨报道