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本报讯菜老板春节闲不得。昨天，两辆海南、云南的大型运菜车，相继驶入南京白云亭菜老板谭强的仓库，卸下豆米、苦瓜、西芹、豇豆等时鲜菜。谭强说，年初一刚过，急需补充蔬菜的电话便纷至沓来，他向超市、大宾馆发出的菜更多。
在谭强仓库，记者看到，一箱箱紫包菜、西芹、生菜、茄子，码放得比人高。运菜车刚进南京，一个电话过来，谭强就到仓库等候。过年了，工人回家，谭强就指挥管仓库的工
作人员上阵，自己带头卸货。“这是一座中转库，蔬菜即来即走；旁边是一座冷藏库，可以存放较长时间”，谭强介绍。两座仓库加上市场内的存菜，共有蔬菜25万公斤。几户菜老板，储菜共百万，足够市场运转。谭强说，过年了，零售小贩回家，集贸市场关门，市民吃菜主要靠节前采购。但谁家没个“预算外”客人上门，谁家用菜能计算得万无一失？所以节日期间蔬菜消费虽少，但不可缺！补缺任务主要由超市零售菜柜承担。昨天，谭强向超市发菜2万多公斤，预计初四后需求量将翻番。而南京周边的菜老板，也向南京白云亭市场要菜，芜湖、滁州、马鞍山市，昨天就来了运菜车。下午，记者到沃尔玛、苏果等超市采访，见蔬菜柜台至少有20多种新鲜菜出售，其中菠菜、青椒的价格，与节前市场相当。不少市民节日逛街、逛市场，顺带捎上几把蔬菜，非常方便。（王卫庭）
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