制作者仅剩不足十人，波罗诞庙会特色工艺品濒临失传
本报讯记者邝穗雄摄影报道：南海神庙一年一度的波罗诞庙会农历二月又将鸣锣。然而，记者昨天在南海神庙所在地庙头村探访时发现：广州独特传统民间工艺品———波罗诞庙会“特产”波罗鸡濒危，庙头村里制作者仅剩不足十人。
波罗鸡只在南海神庙（即波罗庙）附近一带制作，其起源，传说有多种，都与波罗庙有关，而波罗庙会至少可上溯到宋代。传说很广的一种是，当年村民发现来自波罗国的使者在海边立化（去世），刚好有鸡啼，传为鸡神，因而盖起神庙，制波罗鸡纪念。另一种是，祭南海神，鸡啼即太阳升起，波罗鸡含有给人光明之意。“扶胥浴日”或称“波罗浴日”是著名的宋元羊城八景之一。传说每年售出的鸡中，总有一只会在清晨啼唱，谁买到谁就发财致富、幸福吉祥。
波罗庙会是广州最大的民间庙会，有俗语“第一游波罗，第二娶老婆”。上世纪50年代初，古庙年久失修，后来更受极左思潮冲击，庙会中断多年。80年代古庙重修，庙会恢复。珠三角、港澳地区，甚至海外华侨华人纷至沓来，沿途上千小摊档出售各类工艺品，最惹人注目的就是波罗鸡。参观者几乎都会买上两三只作为留念。庙会最盛时，一年卖出的波罗鸡就在10万只以上。波罗鸡承载了岭南特有的文化，其形制历经百多年几无改变。
庙头村是个大村，居民1000多人。目前村里制作波罗鸡最大的和奶奶已78岁高龄，她说，她不足10岁就跟着村里伯娘学做波罗鸡，现在不卖波罗鸡了，手艺传给媳妇，但她们也不愿制作了，如今几乎没有年轻人肯再制作这种赚不了大钱的小手工了。现在仍有珠三角商贩来批发波罗鸡，但规模也不如以往了。波罗鸡制作工序有30多道，很费工夫，一般最大的30斤、高1米左右，小的一两斤。和奶奶曾制作过40斤的波罗鸡，非常精美。她说，上好的鸡毛要纯白富有光泽，有的只取尾巴上几根尾翎，成本不菲。其实，早在90年代中期，愿意制作的人就渐渐少了。这两年原料涨价了，利润更薄。后生大都不愿学，一些老人又相继去世了，这门技艺在走下坡路，说不定哪天就失传了。
有专家表示，波罗鸡代表一种地方传统文化，如何保存发展，亟待引起重视。
图：庙头村村民陆姨制作的波罗鸡栩栩如生
（子琦／编制）
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