各色面点在巧媳妇们的巧手雕琢下出炉了。遗憾的是难觅“小媳妇”身影。孙立摄
晚报讯昨天上午，市南区华严路社区举办了“巧媳妇”面点手工艺比赛，十几名家庭主妇巧手制作出了大公鸡、枣塔等各种造型的馒头，热腾腾的大馒头一出锅，屋子里立马弥漫着浓浓的年味。记者在现场看到，来参加手艺展示的居民年龄大都在四十岁以上，年轻的巧媳妇一个也不见。居委会潘主任感慨地说：“现在会做馒头的年轻‘巧媳妇’难找啊。”
不但会做馒头的巧媳妇难找，如今自己能够和面包饺子的年轻人也是越来越少。大年三十下午超市里卖饺子皮的柜台旁排起了十几米的长队；爱心大姐服务社服务工沈雨受聘到一年轻家庭要包饺子时才发现，家中连面板、擀面杖都没有。难怪有人感慨说，包饺子、蒸馒头这些有着中国传统特色的手工艺正在面临着后继无人的尴尬。
家住新湛二路的付新荣告诉记者，三十多年前自己出嫁前，母亲会将缝纫、包饺子、蒸馒头等家务活一样样教给自己。“现在，我儿媳妇连衣服扣子掉了都钉不整齐，别说蒸馒头、包饺子了。”
刚结婚两年的刘馨对不会包饺子、蒸馒头却不以为然：“超市里一年到头都卖速冻水饺、年馒头单位都会发，平时家里一般以米饭为主，根本用不着学这些。再说工作挺忙的，哪有时间鼓捣。”
春节期间，记者在采访中，不止一次听到“如今年味越来越淡”的抱怨，殊不知这传统的年味正是在蒸馒头、包饺子的忙年过程中体会到的。过年、过节全家团圆吃顿饺子，是中华民族的传统，尽管速冻饺子也是饺子，但却没有了全家人围坐在一起动手包饺子的乐趣。（记者臧旭平）（来源：青岛晚报）
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