本地汤圆有点“吃不开”

　　生活日报2月18日讯(记者　任鹏　魏传强)元宵节将至，汤圆成为各大超市的主打商品。记者今天了解到，几天来，省城各超市汤圆的销售日益火爆。记者调查得知，今年的汤圆市场呈现出一些新特点。

　　汤圆成为新式礼品

　　今天下午，记者在银座地下超市看到，市民赵先生一下子买了16袋汤圆。“我买这些汤圆主要是送给亲朋好友，自己吃的过两天再买。”赵先生告诉记者。据了解，这几天，“性价比”颇高的汤圆正成为春节后市民送礼的首选。大润发超市的销售人员告诉记者，不少消费者的购买量很大，许多人还要求专门包装，把汤圆作为礼品馈赠亲友。该销售人员认为，近年来汤圆的花样和口味虽然越来越多，但其包装却普遍朴实。

　　记者也发现，今年汤圆的口味明显增多，巧克力、菠萝等新增口味与黑糯米、豆沙、花生等老口味汤圆让市民眼花缭乱；但散装汤圆和袋装汤圆的价格差距却相差不大。记者注意到，散装汤圆的价格一般在每500克3.5元至5元之间，而袋装汤圆的价格也大都只在6元左右。很多市民认为，汤圆不像中秋节的月饼那样过分注重包装，很适合送给关系亲近的人。

　　无糖汤圆悄然受宠

　　记者了解到，为满足不同人群的需要，今年的汤圆市场也打出了“绿色”招牌。许多品牌都推出了无糖汤圆；而且无糖汤圆一上市就赢得了“头彩”。

　　“为了迎合不同消费者的需求，我们从今年开始生产无糖汤圆。”某品牌汤圆的驻济负责人告诉记者。据介绍，由于很多普通汤圆含糖量偏高，老人、儿童和糖尿病患者都不宜吃，而无糖汤圆具有低热性、低胆固醇、低糖的营养特点，不仅可以使人们放心食用，又不必担心引起人体发胖或者诱发龋齿。家住佛山苑小区的徐女士说，随着现在生活水平和人们健康观念的不断提高，换换口味吃点无糖汤圆也挺新鲜的。

　　外地汤圆独领风骚

　　尽管各超市的汤圆销售专柜前都是红红火火，但抢尽风头的却是外地品牌。在银座地下超市，记者居然见不到一粒本地汤圆。记者又走访了沃尔玛、家乐福、大润发等超市，了解到的情况大致相同，这与月饼市场本地品牌与外地品牌平分秋色的格局形成了鲜明的对比。

　　记者发现，超市中的汤圆以河南、天津、上海等地的产品居多。银座超市企划部负责人告诉记者，每年的汤圆市场上，产自河南的三全、思念和上海的龙凤等品牌汤圆都是销售“大户”，“我们的进货渠道是跟着市场走，谁受消费者重视，我们就重视谁。”另一家超市的负责人也直言外来品牌的汤圆口感好、品牌好，现在的超市基本常年经销这些外地品牌的汤圆，从去年开始，该超市就没有经销过地产品牌汤圆。

　　记者还了解到，技术含量普遍较高和经营理念的不断转变也是外地品牌占据压倒性优势的一个重要原因。据了解，小小的汤圆之中，含有很多的复杂工艺和技术。单就保鲜一项来说，本地产品在这方面就很难达到超市的准入标准，外省生产的汤圆基本上可以在冷柜之中存放3个月以上，这对延长汤圆的销售时间大有作用。此外，不少外地品牌汤圆，不仅在元宵节里大搞促销活动，就是平时也很注重产品的推广，且销量比较稳定。与此同时，许多地产品牌，还是念原来的“经”，固守元宵节里赚一把的老办法，直到节日前夕，才想到市场推广，自然很难进入别人早已占领的“阵地”。

　　散装汤圆存在卫生隐患

　　生活日报2月18日讯(记者　高俊峰)汤圆是人们元宵节喜爱食用的食品，今天记者跟随省卫生监督所执法人员对超市及厂家进行质量抽检发现，顾客多直接下手挑选散装汤圆，存在一定卫生隐患。

　　执法人员首先来到位于天桥区的一家食品加工厂，通过检查发现，该厂操作人员均能做到持健康证上岗，成品库基本符合要求。但超市里散装汤圆的卫生状况不容乐观，在泉城路的一家大型超市，执法人员发现由于超市没有专人为顾客分装，有些顾客直接下手挑选汤圆，甚至有的盛散装汤圆冰柜的防尘盖不见了。

　　针对检查中发现的问题，执法人员已经责令有关单位立即改正，执法人员提醒消费者，购买汤圆时，最好选择大小均匀、个体完整、表面无损、表面无霜的，表面有霜的汤圆证明是化过后又冷冻的，有变质可能。