开瓶费：酒家消委摊牌较劲

　　四川新闻网-成都晚报讯

　　本报记者贾雨夕江俊杨富摄影报道

　　最新消息：省餐饮娱乐业行规审议会昨日举行———

　　收开瓶费的条款无大变

　　昨日，四川省饭店与餐饮行业协会召集了旗下20多家理事单位的老总，开了一场审议工作会，就《四川省餐饮娱乐业行约行规草案》进行讨论修订。经过这场“峰会”审议后，在昨晚7时，省饭店与餐饮行业协会给本报发来了《四川省餐饮业行规行约（试行）》。

　　和此前的草案相比，各餐饮企业可以谢绝消费者自带酒水和食品进入餐厅享用这一初衷并没有发生变化。原来的“具体标准根据企业的实际情况按照客人自带酒水和食品价格的10％左右确定”变成了“有权对消费者自带的酒水和食品收取适当的服务费，其具体标准根据企业的实际情况依法由企业自主确定。企业需要将以上事项在餐厅的显著位置，以书面形式向消费者明确告之”。这一条款的订立，引起了省消委的反对及各方的质疑。

　　交锋

　　餐饮老总：开瓶费，坚决收！

　　出席这场审议会的包括谭氏官府菜、红杏、大蓉和、故乡缘等20多家餐饮饭店的老总，现场还有来自炜烨律师事务所的两名律师。上午10时左右，会议开始。会议谢绝了记者的旁听。在会议室门外，记者可以感受到里面谈论的热烈程度，不时听到有激动的发言声传出。

　　在记者的坚持下，中午12时左右，这场“峰会”终于向记者打开了大门。此时，会议已经进入了对草案具体章节的修改阶段。对于备受争议的第18条，对于是否收取“自带酒水服务费”，记者在现场听到了在座餐饮老总的一致声音——收！

　　这场“峰会”从上午10时一直开到下午2时30分。

　　省消委会：开瓶费，坚决反对！

　　省消委会相关负责人在接受媒体记者采访时称，省消委会坚持并坚决反对餐厅收取开瓶费。

　　省消委会相关负责人认为，根据《消法》第九条规定：“消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自由选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品，接受或者不接受任何一项服务。”《消法》第十条规定：“消费者享有公平交易的权利，有权拒绝经营者的强制交易行为。”由此可见，餐馆禁带酒水的行为使得消费者选择消费的权利受到了限制，违反了公平交易权，属侵权行为。

　　省消委认为，对于侵犯消费者权益的行为，消费者应该积极地投诉，消委会将切实维护消费者合法权益。

　　质疑

　　餐饮协会立开瓶费行规不合法？

　　对于这次餐饮协会制定行规，规定餐厅可以收取开瓶费的做法，价格协会和一些律师直接质疑称，该行规既无法律依据，也不具备法律效力。

　　价格协会：餐饮协会无权定价

　　四川省价格协会秘书长黄彦平认为，商家收取开瓶费属于实行市场调节价，而涉及产（商）品及服务的价格应由物价部门来制定、审核、批准。四川省饭店与餐饮行业协会作为一个社会团体，根本不具备定价、制定价格标准的权利，即使制定出来的价格标准也不具备法律效力。

　　律师观点：收开瓶费无法律依据

　　四川联合律师事务所主任律师张永华称，酒楼要收取自带酒水服务费必须有足够的法律依据，如果酒楼收取的自带酒水服务费没有得到物价部门的核准就属于乱收费。另外，行业协会没有定价权。

　　反应

　　“另类”酒家：欢迎自带酒水

　　就在不少餐饮企业为“自带酒水服务费”呼吁时，昨日下午，成都市安顺桥头的千家宴的一负责人接受记者采访时称，该餐厅从开业至今就一直向消费者敞开自带酒水的大门。他认为，作为餐饮经营者应该给消费者充分自由的选择权。

　　揭秘

　　业内人士：酒楼酒水利润空间巨大

　　有业内人士称，对于中高档酒楼来说，收取自带酒水开瓶费主要还是看重酒水销售带来的巨大利润空间，而且酒水利润来得更加直接，销售过程也相对简单。据介绍，一瓶酸奶在超市的销售价格仅仅几元钱，而到酒楼后销售价格大概为28元，当中很大一部分都用做了入场费、促销等，这些费用成了酒楼酒水销售的利润源泉。