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廊坊市杨税务乡集市屠狗场卫生堪忧


http://www.sina.com.cn 2005年02月25日02:47 燕赵都市报

  本报廊坊电(记者程建辉)廊坊市杨税务乡集市号称廊南第一集,记者了解到,这里的狗市上有人公然现场屠狗,未经检疫的狗肉现屠现卖,其卫生状况令人担忧。

  记者日前来到廊南第一集,在集市东北角院内有一个狗市,狗市西侧一小砖房前就是屠狗的地方,地下是大片的血迹,狗的内脏、爪子、狗毛扔得到处都是。一只已剥了一半皮的狗被吊在小砖房门框上,一个男子正在用刀剥狗皮。在1小时的时间内,记者看到4只狗被
当场屠宰,热腾腾的狗肉被买主用塑料袋拎走,整个过程没有采取任何卫生防护措施。

  住在狗市附近的张先生说,这个狗市自建集市以来就存在,进市交易的大多是宠物狗、宠物猫等以家庭饲养为主的动物。但自近期来,由于杀狗者在集市上现场屠宰,狗市渐渐变成了血腥屠宰场。狗肉主要卖给廊坊市区的各狗肉馆,至于狗的来源,多是屠户从附近各地收集上来的。

  廊坊市畜牧水产局动物检疫站站长苑铁华告诉记者,现场屠宰具有很大的危害性,容易污染场地,造成疫病扩散,由于卫生条件难以保证,对食用者具有潜在的危害。动检站曾经在全市范围内多次查抄各类私自屠宰病狗、死狗的窝点,但对于集市里公然屠狗的管理存在难度。工作人员曾经到廊南第一集准备现场执法,被集市方面人员拒绝。

  记者了解到,屠户屠宰销售肉类制品,要首先到当地畜牧水产部门申请建立屠宰点,获得批准后也应该随时接受动检部门的检查,但廊南第一集屠户们始终游离于执法检查之外。令人奇怪的是,管理该集市的工商部门竟对屠狗场进集市采取了默许态度。而廊坊市畜牧水产局动物检疫站则表示,从没给廊南第一集的屠狗户颁发过动物检疫合格证。


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