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碱性饮食让你远离痛风


http://www.sina.com.cn 2005年02月25日08:46 南京报业网-金陵晚报

  【金陵晚报报道】 痛风以前被称为“帝王病”,而现在痛风却瞄上了城市中的广大人群。昨天金陵晚报和省人医联合举办的“痛风性关节炎的防治”讲座,不仅座无虚席,一些患者甚至拄着拐棍前来。专家表示,对于痛风患者,饮食控制和生活方式的调整有时比单纯的服用药物还重要。

  痛风爱找“工作狂”

  现场的患者中,除了广大的中老年患者之外,也不乏年轻男性。省人民医院风湿免疫科的张缪佳主任医师告诉记者,痛风病分为两类,一类是原发性的,基本属于遗传性,80%有阳性家族史,与肥胖、原发性高血压、高血脂、糖尿病关系密切;而另一类为继发性的,主要因肾脏疾病、血液病或药物、高嘌呤饮食引起。在现代都市中,除了老年人外,痛风尤其爱上了“工作狂”人群。这些人的共同点为:身居高位,高薪、高压,却缺乏睡眠和锻炼,同时应酬多、饮酒多。结果,他们一下子就具备了诱发痛风的多项因素:疲劳过度、饮食不调、饮酒过量等等,痛风自然也找上了门。记者随即采访了现场的几位年轻男士,果然都验证了专家的说法。所以,对于这类患者来说,除了依靠药物,要远离通风,更重要的是改善其生活方式,注意休息,调整饮食。张主任特意为广大痛风患者开出了一张生活处方。1、避免受冷、过度疲劳、感染、外科手术、进餐过饱、饮酒等诱发因素。2、控制摄入含嘌呤的食品(详见附表),不食用高嘌呤食物,限制食用中嘌呤食物,而低嘌呤和微量嘌呤的食物可以放心多吃一些。同时限制饮食中的脂肪摄入。3、痛风患者必须禁酒,尤其是要禁饮啤酒,其他酒类也最好不要饮用。4、尽量多饮水。必须使每天尿量至少保持在2000毫升以上,以利尿酸的排泄,保护肾脏。5、不要服对本病有害的药物。此外,中老年人、肥胖者、脑力劳动者、有家族史病史者、男性以及绝经后的女性都是容易发生痛风的人群,尤其需要注意预防。而痛风患者往往还同时伴有肥胖、原发性高血压、高血脂、2型糖尿病、高血凝症、高胰岛素症,被称为代谢综合征。

  要拒绝做个“酸性人”

  该院中医科的专家丁炜还提醒广大市民,要拒绝痛风,就应该拒绝做个“酸性人”。丁炜告诉记者,如今已经证实,许多疾病都与人类过多食用酸性食品,形成酸性体质有关,而酸性人往往也很容易出现高尿酸血症,结果最终出现痛风。所以适当地多吃碱性食物,保证酸碱平衡就相当重要。不过市民不要以为所谓的酸碱就是食物是不是酸味的,事实上,许多水果虽然是酸的,但PH值却是碱性的,这就属于碱性食物。据介绍,常用的碱性食物有大豆、洋葱、藕、黄瓜、四季豆、土豆、南瓜、莴苣、胡萝卜、萝卜、菠菜、海带、柿子、草莓、香蕉、梨、苹果、西瓜、茶水等。丁炜还为广大市民提供了几个简单实用的痛风食疗验方。1、马铃薯300g、胡萝卜300g、黄瓜300g、苹果300g切块、榨汁加蜂蜜调味服用。2、新鲜百合50-100g或加大米煮成粥,可长期服用。3、绿芦荀60g、胡萝卜300g、桔子200g、苹果400g切块、榨汁服用。4、绿芦荀60g、胡萝卜300g、柠檬60g、芹菜100g、苹果400g,切块榨汁后服用。 金陵晚报记者 朱菁菁(编辑 五木)


 
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