南宁市江南路隐藏一私宰牛窝点 批发“问题肉品”

　　新桂网-南国早报记者莫义君见习记者赵敏在南宁市江南路昌耳渌的一条小巷子里，长期隐藏着一个私宰牛窝点。该窝点不仅开设一个“屠宰场”，还加工处理牛杂。这些“问题牛肉”、“问题牛杂”，每天都批发到各个菜市和一些卖牛杂的食摊点。

　　窝点藏于民房

　　2月25日上午11时30分，记者驱车来到江南路昌耳渌，由于昌耳渌的房屋门牌号钉得“错综复杂”，记者颇费周折才在金桥医院旁的一条小巷子里，找到了该私宰牛窝点——昌耳渌93号。此时，一名开着摩托车的中年男子恰好驮着一个肉筐从这条巷子里飞快地冲出来。肉筐里装着不少的牛肉。显然，他刚从该窝点打货出来。沿着巷子进去大约30米，便见一民房，这就是私宰牛窝点，只见房前摆着不少装满牛油的篮子，地上到处是油渍。这间民房前，除了3扇门外，其它地方均用砖头围得严严实实。记者走到该房屋的第3扇门口时，看见门口堆放着一大堆牛腿，旁边还放着不少牛蹄，墙壁上还挂满了牛肠、牛肚等。这些牛腿、牛蹄还冒热气。屋里的一男一女，正忙着烧牛腿。该男子见记者停下车，便走了出来谨慎地问记者：“你们有什么事？”“我们来租房子的。”记者看见93号房屋旁边的一栋旧楼大门上挂着“有房出租”的木牌，赶紧随口应付说。尽管如此，该男子始终紧紧注视着记者。

　　供应“问题牛杂”

　　“你们怎么还不走，那里已经没有房子出租了。”见记者站在该窝点前，该男子不时催着记者。“我们的摩托车点不上火了，可能是火花塞被堵塞，借用一下你家的扳手好吗？”为了进一步深入该私宰牛窝点，记者故意把摩托车的电门开关断开，造成老打不着火的假象。该男子给记者取来扳手。“那可以借用你家的液化气炉烧一下火花塞吗？”记者把火花塞拆了下来说。“可以，进来吧。”该男子犹豫了一下，极不情愿把记者让进了里屋。走进里屋，记者发现屋子里阴暗潮湿，一股股牛肉的馊味扑鼻而来。里屋中间是一个木凳子，凳子上面放着一块木板，木板上是不少已切成小块的牛杂，一旁还凌乱地放着一些竹签，有的竹签黑黑的，一个中年妇女正在用竹签穿插着牛杂。“这是牛杂吧，准备卖出去的是吗？”记者问。“嗯。”中年妇女头也不抬地回答，之后便对记者的问话不予理睬。该男子则说：“我们是在这里租房做生意的。这些肉将批发到外地。”记者注意到，里屋的地板上，到处是牛肉、牛杂，有的还在冒着热气。在里屋后面，记者看见搭有一个棚子，地面上到处是血水。显然，该棚子就是该窝点的“屠宰场”了。

　　商贩天天来打货

　　“他们就是在那个棚子里宰牛的。”居住在昌耳渌一姓蓝的居民告诉记者，这个私宰牛窝点存在已有一年多了。长期以来，由于相关部门一直没有发现，所以该窝点批发出去的私宰肉，就一直源源不断地送到了各个菜市和一些卖牛杂的小食摊。据该居民介绍，该窝点每天都要宰牛，宰杀的时间一般都是在凌晨四五时左右。“我不能确定他们一天宰杀多少头牛，但天天都杀，这个我是可以肯定的。”蓝某说，她还亲眼看到商贩前来拉牛肉、牛杂。“他们没有办理卫生许可证等证件，这样的牛肉和牛杂没有经过相关部门的检验，就流到了市场，市民吃了染上了病，谁负责啊？”蓝某担心地说。2月25日下午，记者将该没有办理任何证件的私宰牛窝点的情况，反映给南宁市江南工商分局白沙工商所，一值班人员表示，他们将根据记者提供的线索去查看，一经核实，立即查处。

　　作者：莫义君 赵敏

　　（来源：新桂网-南国早报）