昧良心贩死畜无辜百姓遭殃

　　近年来，农村经济建设取得了巨大成就，畜牧养殖业成为农村稳定、农民增收的亮点产业。但由于市场肉食需求量日益增加，部分发财心切的商贩，昧着良心挣黑钱，他们入村串户专门收购死牛、死羊、死猪等畜禽加工出售，严重危害了人民群众的身体健康，其问题十分严重。

　　认识糊涂违法收购

　　日前，笔者在晋南进行了调查了解。调查中发现，一些不法商贩打着“爱国收购死畜”的招牌，专门在乡村收购病死和有病的畜禽，还设有专门的加工窝点及联系方法。这些人已形成收购、加工、出售一条龙。有的病畜刚咽气，就被人拉走卖掉，一头死牛价格多则2000元，少则1000多元。有的死畜已埋且生蛆，仍有人刨出来当好畜加工出售。一些鸡贩在村外捡拾死鸡混杂加工，随即卖给饭店、肉摊或食堂。有的贩子甚至贩卖因农药中毒而死亡的畜禽。一些小贩还兴奋地说：“越是死畜越挣钱，一头能挣上千元，何乐而不为。”调查中，一些不懂法的农民说：“我们养头牛、猪，要花好多精力和不少投资，死亡一头，损失很大。有人这样做是帮了农民的大忙，解除了后顾之忧，我们感谢还来不及呢。”由此造成一批私杀乱屠户一直未能取缔，既违法又危害人民群众健康。

　　中毒事件屡屡发生

　　由于出售已腐败变质的死畜禽肉，人们食用后轻则呕吐、中毒，重则昏迷、死亡，严重危害了群众的身体健康，有的还造成疫病扩散。一些厂矿、学校集体食堂因不知情，误食了小贩出售的死畜禽肉，从而造成集体中毒，有的甚至死亡。据了解，近年来，全省共发生食物中毒事件21起，中毒722人，死亡53人。全国共发生重大食物中毒事件22起，中毒19851人，死亡195人。去年8月25日，潞城县发生百人食物中毒。据统计显示，仅山西去年群体中毒事件就达20多起，中毒人数上千人，死亡10余人。有关专家坦言“饮食安全”已成为农村百姓健康最大杀手。

　　宣传打击两者并重

　　近年来，一些县、乡政府部门只重视畜牧养殖业的发展，对机构建设不关心，死畜处理不重视，加之村民对《动物防疫法》了解不够，贩卖死畜禽者愈演愈烈，造成了严重后果。《动物防疫法》明确规定“禁止经营病死因不明的动物及动物肉产品，死因不明的动物尸体不能随便处置，必须先经检验，如有疫病必须高温处理和深埋，更不准非法收购上市”。为确保农村百姓健康，建议检疫部门加大执法力度，配合公安、工商、卫生等部门认真查处，从源头治理，彻底捣毁加工窝点。对收购、加工、出售的不法分子，要给予严惩。有组织的入村进户宣传《动物防疫法》，做到人人皆知，教育农民群众认识死畜禽的危害，杜绝死畜禽肉流入市场。房庆生(来源：山西新闻网山西日报网络编辑：史婷婷)