“我不是民俗专家。作为一个满族人，我想聊聊咱老北京的吃喝玩乐……”正月十四下午14时，主持人的话音刚落，著名作家赵大年道出了京味文化讲座开场白。
他的面前，是来自京城四面八方的听众，把宣武区文化馆百十平方米的西厅坐了个满满当当，晚来的只好溜边儿打“站票”。听众中，有二三十岁的年轻人，也有白发苍苍的老者，都是冒着寒风赶来的，有的顶风骑车穿越了半个北京城。他们凝神细听，许多人拿出本子边听边记。
身旁的陈开第老先生从海淀区万泉庄赶来，换了两次车、走了近两个钟头。老人家悄声说，头几天听说又有民俗讲座，原本安排的事推开了。民俗讲座，我逢场必来。每次都是挤破了门槛，有时连门外都站满人。法源寺的和尚、离退休的老干部，都是我们的听友呢。
“北京人爱吃，百姓间见面总爱问‘您吃了吗’……”大年先生侃起了“吃”，细细道出这句问候语的寓意。临座一位中年女士很有同感。咦?这不是大栅栏工委书记杨慕兰吗?百忙中也来听讲座?杨书记压低声音说：“大栅栏的居民、干部更应该了解京味文化。这不，排开了其他工作来听听，以后也好给客人多介绍介绍。”
从老北京的豆汁儿、羊杂汤，聊到元宵节、闹花灯。主讲席后面的幕布上，垂挂着“京味文化漫谈”几个红字。区文化馆副馆长李金龙介绍，2001年，为了让更多的人了解北京的历史文化底蕴，他们和区作协联合开办了“京味文化漫谈”系列讲座。邵燕祥、舒乙、李燕、梁晓声、邓友梅、赵书等一批著名作家、学者、民俗专家来主讲。16期讲座，不管在哪举办，市民们都跑来听。这不，漫谈在众人的“追捧”下还成了全市群众文化十大创新活动之一。
交流提问开始了，坐在后排的小伙子抢了先：“现在的谭家菜和早年间的有什么不同?”赵大年开始解释……看到这么多人对民俗文化兴趣十足，72岁的退休机械师肖瀛泽深有感触。他说，北京人喜欢民俗，已不再满足于吃吃看看、表面文章，大伙更愿意了解背后的文化，长长见识。老肖说自己常来听讲座，成了地道的民俗迷。平常除了写民俗文章，他还四处拍照片。
散场了，大年先生又被听众围起来，提问，求教，请签名……年过古稀的先生微笑着一一作答。临了，他说，洋节、洋文化“抢走”了不少年轻人。我们的传统文化应该通过各种方式挖掘、传承下去。京味文化漫谈，就是一个好方式。本报记者陈红梅文/摄
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