面油酱醋抽检全合格

　　本报讯记者昨日获悉,南京市质监局从去年年底到上本月中旬期间对全市糕点、熟肉制品、速冻食品、调味品、纯净水等14类热销产品进行抽样检验,合格率达94.67%%,另外获QS认证的米、面、油、酱油、醋等老五类企业产品中,除大米外100%%合格。

　　质监部门介绍,自去年的“寿桃事件”后,全市面粉生产厂家普遍重视了对增白剂的规范使用,易发生问题的过氧化苯甲酰指标全部合格,食用油、酱油、食醋等抽检产品也达100% %合格,只有2.33%%的大米因晾晒不透导致水分超标、易霉变,被判不合格。同时,执法人员还对节日期间热销的食品进行了抽查,有2批鲜奶蛋糕被查出微生物超标,1批话梅瓜子中含有糖精钠、甜蜜素等食品添加剂没在标签上明示。此外,一家纯净水生产厂家片面追求暴利,该修的设备不修,该换的滤膜不换,出厂检验形同虚设,其生产的1批纯净水电导率超标而被判不合格。质监部门介绍,此次检查结果表明南京食品市场总体质量情况较好,对有信誉的大厂家生产的产品,市民可放心食用。石小磊