本报讯（记者 齐心）有读者向本报反映，西安火车站东站机务段办公楼后面的平房里，有几家加工豆腐和凉皮的黑作坊，用了不少工业原料，而且卫生状况极差。近日，记者对这些黑作坊进行了暗访。
刚走进院子就看见黑作坊的烟囱冒着黑烟，四周散发着刺鼻的怪味。屋中央放着6个大缸，筐子里的豆芽上面有黑乎乎的东西。两个满身沾满豆渣的人正手持油腻的管子，往缸里
打热气，并不断地向缸里添加石膏、添加剂等物品。地面上污水横流，盛豆腐的木制盒子发出阵阵酸臭味。作坊斜对面的仓库墙上，赫然写着“油库重地、注意安全”。作坊的一个角落处，摆放着几袋没有用完的给豆腐干增色的工业染料。
随后记者又来到凉皮作坊。破旧不堪的枕木四周一围就成了一间蒸凉皮的“车间”，各种生产用具污垢厚实，作坊内也没有相应的消毒、排污设施。蒸笼上都是黑颜色的污物，蒸凉皮的笼布更是黑得让人作呕。一名妇女将刚出笼的热凉皮扔在脏案板上。
随后，西安市解放门工商所和自强路工商所将这几家豆制品和凉皮黑作坊查封，并没收了相关加工设备和工业原料。经初步调查，这几家加工点常年在此租赁房屋进行非法加工，没有办理任何经营手续，从业人员都没有卫生健康证明，每个作坊都存在过量添加石膏和使用工业染料的现象，如果消费者食用，将对健康产生极大的危害。据这些作坊主交代，他们一天的加工量都达到二三百公斤，大多销售给万寿路蔬菜市场的商贩。
