专家解疑“苏丹红”

　　本报讯近来，随着苏丹红一号事件的连续曝光，食品添加剂的安全问题再次引起人们关注。食品中使用食品添加剂会不会对人体造成损害呢？昨天南京出入境检验检疫局的专家为我们揭开心中的疑惑。

　　普通人每天可能摄取几十种的食品添加剂，食品添加剂本身并不是造成食品安全问题的根源，关键在于合理的使用。我国《食品添加剂使用卫生标准》明确规定了各种食品添加 剂的使用范围和最大使用量。只要按照该标准的规定使用食品添加剂，就不会对人体健康造成危害。因此，食品卫生监管部门也是根据这个标准对各种食品进行卫生监督和检测，凡是超范围使用食品添加剂或使用量超过规定的，都被视为不合格食品。

　　对于进口食品而言，由于每批产品都要经过严格的审批、检验程序，只要正规途径进口的食品，其食品添加剂的使用应该是符合我们国家的规定的。所以，从目前全国各地对含苏丹红一号食品的检查情况看，进口食品中基本没有英国食品标准署所公布的含苏丹红产品。（郑欣　广一　薛玲）