“人造肉”饺子忽悠多少沈阳人

　　主料：组织蛋白(俗称人造肉)、蔬菜、面粉

　　辅料：风味酵母提取物(猪肉)、牛肉精

　　加工方法：“人造肉”与过期添加剂兑馅，甩干机绞菜，木床上擀皮……

　　一种在九路市场、许家抻面、工业大学及众多企事业单位食堂餐桌上频繁露脸的速冻饺子竟然是用组织蛋白（俗称人造肉）和过期的添加剂“勾兑”出来的！

　　昨天，铁西区工商执法人员将这家卫生条件差，没有执照，并且严重“造假”的黑饺子加工点予以取缔。

　　“人造肉”＋过期添加剂

　　包出畅销肉饺子！

　　昨天下午5时许，记者随同工商执法人员来到位于铁西区奖工街57号5门的一家“饺子加工点”。一进门，一股浓烈的类似于味精的味道便扑面而来，呛得记者直咳嗽。十二路工商所的执法人员说：“这味道就是他们勾兑所谓的‘肉馅’使用的香料散发的。”

　　在屋子一侧的三个大冰柜里，满满地装着用塑料袋简易包装的饺子。袋子上贴着的不干胶上印着“沈阳市洪鑫食品厂猪肉茴香馅”字样。经过检查，执法人员在现场没有发现任何肉的痕迹，只有两大编织袋的“人造肉”和三盒分别标有风味酵母提取物（猪肉）和牛肉精的添加剂，其中的一盒添加剂还过了期。执法人员告诉记者：“食用添加了过期调味剂的饺子肯定会对人身体造成危害。”

　　甩干机绞馅＋木床上擀皮

　　“保证卫生”饺子点？

　　在旁边的“饺子加工间”里，一个长2米、宽近1米的“大床”上铺着棉被。见到执法人员到来，一名工人仓皇地卷起被子，这时，这张“大床”的真实身份才露了出来——这竟然是一张大面板，旁边还放着几个擀面杖。

　　在另一间屋子里，一个小型的甩干机开着盖儿，令人瞠目的是，甩干机的里里外外竟然都是蔬菜汁！工商人员由此判定，这个甩干机是用来绞饺子馅的。

　　在这样的卫生条件下生产的饺子，生产者竟然还宣传自己的饺子“保证卫生，原汁原味”。

　　超低价格＋每天数百公斤

　　出库单惊见熟悉买家！

　　据执法人员介绍，这家饺子加工点原来是在于洪区，去年11月才迁到铁西区，没有办理任何执照。然而，就是这样一家黑加工点，生产出来的饺子竟然销往诸多饭店、市场及企事业单位的食堂。这一切都是那厚厚的三本出库单上透露的。执法人员在出库单上看到很多熟悉的名字，包括：许家抻面、九路市场、工业大学等。

　　从出库单上看，这个加工点每天可以生产销售“黑饺子”几百公斤，每公斤以4元到6元不等的价格出售。执法人员分析说：“这种饺子之所以能够销售到诸多饭店、食堂，就是因为它价格低廉，给那些利欲熏心的人提供了利润空间。”

　　执法人员根据相关规定将这家黑加工点取缔，并没收了所有饺子。

　　记者陈志馨