肯德基：一旦有害依法赔偿

　　3月16日下午4时，肯德基所属的中国百胜餐饮集团发表公开声明，宣布肯德基“新奥尔良烤翅”、“新奥尔良烤鸡腿堡”调料中，发现含有“苏丹红一号”，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品。

　　肯德基两种食品中含有“苏丹红”，这条消息从各种传媒披露次日，记者分赴沈阳市各家肯德基店采访，并相继采访了相关部门，了解到由“苏丹红”引发的一些问题。

　　肯德基店内贴上宣传告示

　　当日下午，记者先后赶至太原街、中街、五爱街、三好街等肯德基店，发现每一家店的大门口，都贴有一份用大幅宣传纸写的《肯德基有关“苏丹红一号”问题的声明》海报告示。

　　店外，记者就“肯德基查出‘苏丹红’食品”一事，街头随机采访了几名市民，其中约一半的人称“不知道”。记者步入三好街肯德基店内，看到广告橱窗内张贴的彩色宣传画上的两款食品：“新奥尔良烤翅”、“新奥尔良烤鸡腿堡”价格一栏都被一块新贴的纸片遮挡住了，换写成“暂停销售”。这时，记者以一名普通消费者身份询问“问题食品”，一位扎着领带被人称为“经理”的男子主动走过来回答记者的提问。

　　消保：消费维权需要理智

　　市工商局消保处副处长王金文表示，国家质检部门已检测出“苏丹红”含有致癌成分，会对消费者的健康产生危害。因此，作为食用过“问题食品”的消费者，需要理智观察一段时间，等待国家相关部门对“苏丹红”系列事件的明确说法，制定明确的赔偿标准，届时消费者再依法维权。

　　抽检结果尚需等待

　　当日，记者从市卫生监督部门明确获悉，肯德基店属于餐饮业，按照国家规定应由卫生部门清查。17日下午，沈阳市卫生监督所派人赶往中国百胜物流（沈阳）配销中心（为东北地区肯德基店供货），抽检了相关食品原料，检查结果尚需等待。

　　在采访中记者获悉，“沈阳市食品安全委员会”已成立，由市政府相关领导亲自负责。这在全国同类城市中成为首创。这意味着，沈城食品安全监管已形成网络化管理，只要涉及到食品，无论是哪个环节出了问题，沈阳市多部门将各司其责、分工合作，建立一整套食品安全预警机制，确保沈城市民“食无忧”。

　　本报记者唐葵阳实习生张婷摄影王大局记者电话：88811351

　　肯德基深表遗憾并向公众致歉

　　中国百胜餐饮集团16日晚向媒体通报称，虽然多次要求相关供应商确保其产品不含“苏丹红一号”，并获得了他们的书面保证，但3月16日在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中，还是发现了其成分。本着对广大消费者的食品安全负责的一贯原则，我们已决定从今日起，立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖这两种产品，同时，销毁所有剩余调料。对此次食品安全事件，肯德基深表遗憾，并向公众致歉。

　　据肯德基公司有关人员介绍，“苏丹红一号”是中国百胜餐饮集团刚刚自查出来的，其原料供应商是广东中山市基快富公司，其下游供应商供应的辣椒中含有“苏丹红一号”成分。现在百胜集团正在进一步追查原料来源，并将严格查究此次供应商在调料中违规使用“苏丹红一号”的责任，确保此类事件不再发生。

　　消协人士认为，肯德基在查出问题的第一时间就通过媒体把消息发布出去，其态度是积极的。两批红辣椒粉检出“苏丹红”

　　肯德基的供应商、大型食品调味料生产企业基快富食品（中国）有限公司日前发表声明称，根据有关部门的通知，基快富公司将其所有红色原材料和产品送官方机构检验。结果，其上游原料供应商之一、宏芳香料昆山有限公司提供的两批红辣椒粉被检出含有“苏丹红”成分。目前，基快富公司已全部封存并停用相关原料及产品，并且正在紧急回收含有这种原料的产品。同时，他们还与收到过或准备收取相关产品的用户联系，以安排退货。

　　据悉，基快富公司生产的食品调味料的供应对象是餐饮业和食品加工行业。如果真对人体有害集团将对消费者赔偿

　　中国百胜餐饮集团川渝黔市场公共事务部经理陈娟表示，含有苏丹红一号的调料是由供货商的供货商提供的，且只发现两批，因此并不是所有产品都含有苏丹红。况且苏丹红一号可能致癌是从动物试验得出的结论，这并不一定适用于人体。其科学性有待核实，如果苏丹红对人体有害得到科学论证和法律确认，集团将承担相应法律责任并对消费者进行赔偿。（据新华社）