美前总统主厨长沙掌勺

　　本报3月20日讯（记者左丹）3月19日晚，在长沙华天酒店，曾先后任美国福特、老布什总统主厨的菲利浦·帕罗拉先生星城献艺，将白宫的餐桌“搬”到了长沙，让星城市民也当了一回“总统”。

　　今年48岁的菲利浦·帕罗拉是一名法国孤儿，毕业于世界顶级的法国蓝带烹饪学院。1989年被美国教父家族高薪聘请为掌厨，随后入驻白宫厨房，先后为美前总统福特、老布什 烹饪西餐。此次菲利浦·帕罗拉是应美籍华商嵇跃勤先生邀请抵达长沙的。虽非湖南人，但对湖南有深厚情愫的嵇跃勤先生，在沅江投资创建了全国首家专业生产西餐调料和西餐汤料的食品公司。嵇跃勤告诉记者，目前在中国居住、学习、考察的外国人有200多万人，这些人的饮食是一个较大的市场。而菲利浦·帕罗拉此次来湖南，除在星城展示其高超的厨艺外，主要是出任嵇跃勤先生西餐食品公司的首席技术专家。当晚，菲利浦·帕罗拉共为星城市民烹饪了奶油焗大虾、香炸蟹糕、锦绣山河等8样大菜。