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火锅店起名滴滴味 专家称恶俗店名玷污饮食文化


http://www.sina.com.cn 2005年03月21日10:24 四川在线-华西都市报

  新开张的火锅店,店名居然叫“滴滴味”,咋一听就好像是农药敌敌畏。昨日,一些市民打进本报热线称,重庆中山四路有家新开张的火锅店,名字取得够吓人。随后,记者注意到,在山城大街小巷,类似的恶俗店名比比皆是,并且大多数是火锅店店名。

  “敌敌畏”的火锅你敢吃么?

  昨日上午,记者在中山四路一栋居民楼下看到,大红的招牌上赫然写着“滴滴味”火锅。当地居民称,这个名字取得孬:只要一看见“滴滴味”就会想到农药敌敌畏,有谁会来吃敌敌畏呢?我们来到火锅馆里,老板不在,店里的伙计说他们两天前才开张,对于老板为什么取这个店名,火锅店店员猜测可能是根据火锅滴滴入味的意思吧。

  记者随机询问过往市民,大多数人都表示,火锅店本来是人们享用美味的地方,可这个名字让人看了就不是滋味,尽管老板取名的初衷是好的,但顾客在吃火锅时会联想到些什么,那就不得而知了。

  大街小巷恶俗店名比比皆是

  不仅如此,昨日,我们在山城大街小巷穿行时发现,类似的恶俗店名比比皆是,比如,渝中区临江门一火锅名叫“夜福火锅”,很容易让人联想到“夜壶”火锅;南坪一家火锅店干脆就叫“猪圈火锅”;解放碑五一路255号背街小巷内的火锅则叫“鬼子火锅串串香”,一看就会联想到日本鬼子……这些店面大多数“藏”在闹市中,店面一般不大,路人经过时,经常对这些奇怪的店名指指点点。当问及为什么要取这种怪名时,商家态度惊人一致:起一个怪怪的名字,容易让市民记住。

  语言专家怪店名品位不高

  对此,我国知名语言学家、重庆师范大学的黎教授认为,小火锅店多见怪名,这是店家吸引眼球而采用的障眼法,属于商家炒作。这样的招牌品位不高,有媚俗、好怪的倾向,也带有码头文化的意味。火锅、串串香不仅是川渝两地的招牌美食,更是巴渝饮食文化的精华和缩影,这些怪名在令人大倒胃口的同时,也玷污了火锅文化。见习记者 颜琅 摄影记者 黄洋


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