专家提醒：如何鉴别好坏金针菇四招

　　国际在线消息：中国农业大学食品学院博士陈芳介绍，金针菇罐头的好坏可以用以下方法鉴别：①看外观，颜色鲜亮且色泽均匀的可能是经过特殊处理的；②打开盖子闻，坏罐头会有一种刺鼻的味道冲上来，像臭鸡蛋一样的味道；③看汤汁，坏的罐头汤汁是非常浑浊的，而且汤汁里面有很多悬浮的杂质；④用洗衣粉、酒或碱溶液浸泡，劣质罐头里的金针菇在上述三种溶液中浸泡后会变成黑褐色。

　　另外，从今年7月1日以后，所有罐头产品如果要在市场上销售必须加贴QS标志。市民以后可以从这方面来区别罐头产品好坏。（来源：国际在线）