肯德基“涉红”原因查明

　　昨日，因发现含有“苏丹红”成分停止出售的新奥尔良烤翅在昆明恢复上市，但同样“涉红”的新奥尔良鸡腿堡从此停止销售。肯德基鄂湘赣滇区域经理李伟当众品尝重新上市的新奥尔良烤翅后公开承诺：肯德基所有产品都不含苏丹红成分。

　　“苏丹红”来源查明

　　李伟透露，肯德基对“苏丹红”的调查昨日已全面完成，所有问题原料均来自中山基快富公司从宏芳香料（昆山）有限公司采购的原料，“问题调料”都已采用肯德基内部的废弃物处理流程销毁，并在政府相关部门监督下妥善处理。经检验不含苏丹红的替代调料已准备就绪，肯德基新奥尔良烤翅昨日在昆明恢复销售，省内其他城市也会在近日陆续恢复销售。新奥尔良烤鸡腿堡是短期促销产品，公司决定停止售卖。

　　其他产品未发现苏丹红

　　李伟公开承诺：肯德基其他相关产品都已送交国家认可的专业机构全面检测，结果显示，所有产品都不含苏丹红成分。经过“苏丹红事件”，肯德基更加强化了检验措施，从要求供应商提供“没有苏丹红”的书面确认，改为要求供应商出具由国家认可的检验机构提供的化验证明，以保证产品的安全性。同时，肯德基将配合相关部门，严格追查此次供应商使“苏丹红”成分违规进入调料的责任，确保此类事件不再发生。

　　消费者仍半信半疑

　　尽管区域经理当众品尝新上市的新奥尔良烤翅，也有“胆大”的消费者吃上了改产品，但记者了解，很多市民仍对新奥尔良烤翅半信半疑。一位路过肯德基柏联餐厅的黄女士告诉记者：“我们一直对洋快餐非常信任，但这次事件给了我一个教训。重新上市的产品虽然说得好，但我还是怀疑，我要再等等看。”

　　卫生监督部门现场取样

　　昨日上午，昆明市卫生监督大队食品卫生科人员赶到现场，对刚刚到货的新奥尔良腌料取样。执法人员刘芳介绍，3月21日，昆明市卫生监督大队已对肯德基采用的新料进行抽样，7个样品送检后本周五就会有结果。肯德基新奥尔良腌料昨日到货，执法部门再次取样，确保食用安全。

　　暂未接到消费者投诉

　　记者昨日从昆明市消费者协会了解到，肯德基涉“红”事件发生后，消协暂未接到消费者的投诉。但如果消费者要对肯德基提出索赔，还存在一定的困难——因为消费者既拿不出实际物品，也无法提供在肯德基消费的小票。

　　宋 蕾（春城晚报）