清明时节水产“清闲”

　　自第一声春雷响起，沪上水产市场就进入了年中的平淡期。又到了清明时节，由于汽油、饲料等原料价格上涨，水产品的成本被无形抬高，不少鱼种又开始“郁闷”自己的境遇……

　　草虾无货可补

　　早春天的气温像“过山车”，水产市场中的虾价也没闲着，涨涨跌跌，连行家们都看不明白。“前一段泰国草虾断货的时候，从海口上来的草虾竟然跟河虾一样大小！”铜川市场分析员戴鸿根说。

　　4月，本是泰国草虾“扛市”的紧要关头，却在前不久出现了断档。商家们无奈把进货渠道转向国内的海口等地，而眼下南方草虾大多尚处产卵期，品质上差强人意。昨天下午，记者在铜川市场里兜了一圈，却连一条活的泰国草虾都没寻着。“等到清明和谷雨都过了以后，气候进一步转暖，草虾才会渐渐地多起来。”戴鸿根预测。

　　刀鱼“腹背”受阻

　　市民吃不起，商贩卖不动，因为自身的“天价”而遭冷遇，长江刀鱼的市场处境也不好过。

　　记者在铜川市场里看到，昔日“长江第一鲜”的光环已悉数褪尽，虽然一旁标示的“长江刀鱼”的字样依旧醒目，但摊面上摆放着的大多毫无色泽、鳞彩。

　　再过7天，长江流域又要施行一年一度的全流域禁渔。尽管拥有在禁捕期间被允许捕捞的特权，但“江刀”自今年渔获以来品质上的下滑，数量上的锐减，都让商家们不敢抱过多的奢望。再过12天，便是清明节。“清明前鱼骨软如绵，清明后鱼骨硬似铁”。但在今年最适合在清明节品尝的长江刀鱼，并没有来得及给市场留下更多的悬念。

　　螺蛳销路不畅

　　曾经有人打趣说，清明吃螺蛳，眼睛明一明。虽无科学上的依据，但三四月份确实是啖食螺蛳的大好季节，但眼下螺蛳的销路碰到的“麻烦”也不小。

　　“一元钱一斤。”面对记者的上前问价，铜川市场某水产行老板的回答显得不是很殷勤。一旁的市场人员则向记者透露，最近螺蛳行情并不看好，市场上的货源清一色地来自浙江海宁等地，价格上最低可还到6毛钱一斤。沪上水产行家指出，一旦过了清明，螺蛳的口味就远不如上市之初。跟长江刀鱼一样，口味最好的时候易被人淡忘，等到螺蛳被人忆起的时候，却又不知道猴年马月了。作者:晚报记者杨冬