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反季水果多为“问题水果”


http://www.sina.com.cn 2005年03月28日08:23 宁夏日报

  据新华社哈尔滨3月27日电虽然刚到春季,但市面上已经出现了许多反季水果,一位多年从事水果生意的水果商告诉记者,很多反季水果都是用化学物质催熟、保鲜的,一些反季水果反而成了“问题水果”。

  这位水果商给记者列举了四种常见的问题水果,提醒消费者注意不要误食。

  激素草莓:中间有空心,形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。硫磺香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。有毒西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。变色葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。

  这位水果商告诫消费者,如果可能最好少买反季水果,应当多买时令水果,时令水果在自然环境中长熟,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用时相对放心一些。新闻来源:宁夏网宁夏日报综合新闻网(http://www.nxnet.cn) 责任编辑:马江 田丽 实习生:马彦娜


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