清明螺鲜过鹅 集贸市场螺蛳走俏 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年03月30日11:06 荆楚网-楚天金报 | ||||||||
荆楚网消息(楚天金报)(记者叶子)昨日,家住汉阳的王先生向记者报料说,近期不知是什么原因,让农贸市场的螺蛳走俏。随后,记者到武昌大东门、汉口太平洋等农贸市场了解到,这几天市民购买螺蛳的人确实比平时要多。 在农贸市场选购螺蛳的朱太婆说,民间自古有“清明螺,鲜过鹅”的说法,清明前的螺蛳肉又肥又嫩,无论是清蒸、生炒,都十分可口。
小东门农贸市场一张姓鱼贩介绍,清明前的螺蛳肉卖得格外俏。记者在市场内看到,水产商贩把螺蛳按个头大小分成两类,“大个子”售价3.5元/500克,“小个子”4元/500克,价格比上周平均上涨了大约0.5元/500克。每个水产摊位每天能卖35公斤左右螺蛳或15公斤的螺蛳肉,与上周相比,每天能多卖6—10公斤。 | ||||||||