卫生部发布公告:少量苏丹红危害人体可能性小 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年04月07日09:07 工人日报天讯在线 | ||||||||
本报北京4月6日讯(记者姬薇)卫生部发布2005年第5号公告称,由于苏丹红诱发动物肿瘤的剂量远远高于人体可能摄入量,因此偶然摄入含有少量苏丹红的食品对人体造成危害的可能性较小,但如果长期大剂量摄入会增加人体致癌的危险。 公告说,2005年2月18日,英国食品标准局就某些食品检出苏丹红色素向消费者发出警告,引起媒体和消费者的广泛关注。苏丹红是人工合成工业染料,为亲脂性偶氮化合物,主
公告强调,中国《食品添加剂使用卫生标准》禁止苏丹红作为食品添加剂使用。 卫生部提醒食品和食品添加剂生产经营者应严格遵守法规标准规定,不得将苏丹红作为食品添加剂生产、经营和使用。各地卫生行政部门应加强对辖区内餐饮单位的监督检查,发现违法销售和使用含苏丹红食品的行为要依法严厉处罚。 | ||||||||