北京6超市鲜肉水分大(图) | ||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年04月09日01:25 新京报 | ||||||||||
工商总局公布对大米、肉类质量检测结果 据介绍,工商总局此次监测了北京、长春、武汉、宜昌等13个城市的201家经销单位销售的鲜猪(牛、羊)肉。共抽取样品267组,对肉类商品的感官、水分、挥发性盐基氮、亚硝酸盐、砷、汞、六六六、滴滴涕、瘦肉精等重要指标检测。结果合格238组,监测合格率为89.1%,发现的主要问题就是鲜猪(牛、羊)肉水分超标。 29组不合格商品水分含量均超标。市工商局消保处有关负责人告诉记者,水分超标有可能是肉品在解冻过程中产生的,不一定是事先注入。目前已经责令6家超市改正违规行为,并按情节轻重予以了处罚。
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