5项措施严防苏丹红

　　四川新闻网-成都日报讯

　　（记者刘浏）昨日，记者从省质监局获悉，全省质监部门已对我省部分食品商场、超市销售的苏丹红食品进行了全面彻查。针对此次专项检查反映的问题，质检系统决定采取五项措施严防苏丹红问题食品：

　　一、依法严厉查处含苏丹红的食品及原料，所有检出含苏丹红食品及原料一律强制收回。各地质监部门已责令产品中检出苏丹红的食品及原料生产企业立即停止生产该产品；已生产的立即封存，停止销售；已售出的，由企业全部收回。质监部门要监督销毁上述产品，同时彻查其生产原料，查清苏丹红来源。

　　二、责令所有辣味制品生产加工企业严格自查。国家质检总局已要求所有辣味制品生产加工企业立即严格自查。一查配方中有无使用非食用色素等食品添加剂；二查原料的来源是否有从生产苏丹红原料化工企业的进货记录；三查原料及成品中是否含有苏丹红。凡是自查时发现上述情况的，立即停产整顿，主动收回已售出产品，同时立即报告当地质量技术监督部门，由质监部门进一步追查源头。

　　三、全面加强对可能含有苏丹红的食品生产加工企业执法检查。发现产品含有苏丹红的，立即责令企业停止生产、销售，没收产品及原料，彻底销毁，并立即报告当地政府，同时查清来源。

　　四、强化对生产苏丹红化工染料企业的监管，严防流入食品生产加工领域。各地质监部门正在全面对生产苏丹红的化工企业开展执法检查，严禁将苏丹红销售给食品及食品添加剂生产企业；严格排查化工企业是否有将苏丹红变换名称后销售给食品生产加工企业的违法行为；凡发现苏丹红流入食品生产加工企业的，要追根究底。

　　五、大力推进食品质量安全市场准入制度，加强后续监管，切实从源头上把好质量安全关。国家质检总局已对28大类370种食品实施了食品质量安全市场准入制度，有效促进了食品产业结构调整和食品行业整体质量水平的提升。