本报济南4月10日讯(记者李琥珀)“什么叫‘有机菜’？怎么这么贵呀？咱可吃不起！”省城历山路某大超市，一位六十来岁的大妈看着架上4元一斤的“有机黄瓜”直咋舌。记者在采访中了解到，因为投入大、成本高、市场小，有机食品比常规食品价格高出很多，使其难进入百姓家门。
今天记者在省城转了一大圈，只看到泺源大街和历山路两家大超市设有不大的有机转
换食品专柜，价格也是高得吓人：看上去差不多的黄瓜，标有“绿色食品”的是3元/斤，“有机”的4元/斤；西红柿散装有1.2元/斤和2元/斤两种，“无公害”的2.5元/斤，“有机”的则卖4元/斤；普通的玉米馇3元/袋(454克)，“有机”的则10.9元/袋(400克)。
省有机食品协会戴金平在解释价高原因时说，因为考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，要求土地从生产其他食品到生产有机食品必须有两到三年的转换期。因为不能使用农药、化肥等人工合成物质，转换期里产量肯定会受到不少影响，加上有机杀虫剂品种很少，企业(农场)在防治病虫害上多数要靠人工，需要投入相当的人、财、物力，再算上2-4万元的环境检测费和1万元左右的认证费，即使价格如此高，在转换期里也基本没有多少回报。
