成都火锅摆擂重庆尚未接招

　　截至昨日，成都火锅向重庆火锅下擂台赛战书已经一周，但记者昨日从重庆市火锅协会获悉，重庆火锅企业对成渝火锅擂台赛并不感兴趣，至今没有一家重庆火锅企业接招。

　　4月7日，成都火锅业的代表之一—————火巴子火锅老板王家兴会同成都餐饮协会草拟了一份巴蜀火锅擂台赛战书，建议选择成渝两地火锅一些有代表性的品牌火锅，举办一次巴蜀火锅擂台赛。当天，该战书就传达到刚当选的重庆火锅协会会长何永智手里。

　　重庆大部分火锅店也已获悉此事。

　　该挑战书擂台主要设在成都，比试的项目主要是：开在成都的成渝火锅店的就餐环境、菜品质量及服务等，比试项目将刊登在成都媒体上，由消费者在上面填意见，最后由媒体据此公开评分。

　　对此次挑战，省火锅协会相关负责人表示，欢迎重庆火锅业与成都火锅界多交流，但这种交流不能只局限于某一个企业，而是整个行业。

　　早报记者孟梅郑宇澈实习生杨梦慰