胎盘饺子　小心病毒

　　本报讯最近不少媒体刊登了关于某些城市胎盘宴食客座无虚席的报道。报道中称，胆大的食客炖着吃，胆小的食客吃饺子，声称食用胎盘可以强身健体，是很好的滋补品。对此，传染病专家提醒说，食客在所谓补身体的同时，也“补”进了病毒，甚至还可能染上疾病。

　　北京佑安医院肝病妇产科的主任医师杨虹指出，胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官，是胚胎与母体组织的结合体。虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自母

胎盘，但胎盘在此时仅是母胎间物质交换的“中转站”，其本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。同时，母体的一些病毒如风疹、肝炎、艾滋病病毒等也会通过胎盘传播给胎儿，所以，胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织。健康胎盘经过专业厂家加工后制成免疫制剂，提高人体免疫力，制作胎盘注射液治疗慢性盆腔炎等疾病。但民间的清炖、包饺子等做法根本达不到滋补效果，造成资源的浪费，还可能感染病毒。因此，胎盘虽有药用价值，但应在医生的指导下经正规加工，科学食用。

　　作者：赵新培