生活日报4月14日讯(记者 石念军 实习生 于文)“喂养泔水，比喂养饲料能多赚一倍的钱！”今天下午，省城南外环附近一“泔水猪”养殖场的场主向记者大谈生意经，揭开了“泔水猪”饲养屡禁不止的秘密。
今天下午2：30左右，记者沿建设路与南外环交叉口一直南行300米后发现，路西侧一门前隐约写有“闲人免进”字样的大院内摆有七八个塑料桶，一口大锅中正在熬制什么东西
，散发出浓重的异味。再仔细一看，该院占地足有一二十亩，由南向北至少有三排猪圈。“饲养泔水猪？”记者随即决定进去探个究竟。
走进院门，一股浓重的腐朽味扑鼻而来，让人顿时产生呕吐的感觉。几个塑料桶内均残存着大量剩菜剩饭的渣滓，肮脏不堪。一男一女两人正在隔壁一间猪圈内饲养小猪。
听记者自称是经营餐饮的，那男子开始与记者商谈生意。该男子称在此养“泔水猪”已两三年。对于饲养“泔水猪”的违规性，他也清楚，“以前九曲庄里很多都是养‘泔水猪’的，现在基本上已没了，查得非常紧。”
既然如此，又为何顶风而上呢？“用泔水饲养一头猪的利润比用饲料喂要高一倍。”他坦言，高利润是养“泔水猪”的最根本原因。
就此，记者查阅有关规定发现：济南市2002年已发布禁止泔水养猪的通告，规定城区餐饮饭店的泔水必须由环卫部门收集处理，不得提供或出售用于饲养泔水猪。然而，泔水养猪如此暴利，“禁养令”在一些养殖户眼里几成一纸空文。
