生活日报4月14日讯(记者 张子森)虽然省城大部分餐馆都摆放着消毒柜，但记者暗访发现真正使用的却没有几个，餐具的消毒状况令人堪忧。
中午12时许，记者来到和平路一路边餐馆。餐馆厨房处摆着一台已经锈迹斑斑的消毒柜，连电源都没插，消毒柜每个格子甚至都铺着碗布，上面放着餐具。记者询问一名服务员餐具是否消过毒，该服务员随口就说：“消过了。”而被问到为什么消毒不通电源，为什么
碗布一直铺在“高温”的消毒柜里时，服务员一时语塞。
该现象在泉城路附近一餐饮小巷同样严重。下午2时许，记者在该巷附近5家餐饮店暗访，发现1家没有消毒柜，4家的消毒柜没有开电源，其中1家老板表示还未到就餐时间，所以没开电源。
此后记者又走访了几家餐馆，发现每家餐馆都把消毒柜放在店里十分显眼的地方，但真正在使用的却没有几家，大部分消毒柜已经“退化”成了一个普通碗柜。山师东路一家餐馆老板直言：“碗筷用洗洁净清洗一下就完了，反正出不了事，用消毒柜太浪费电，有个样子就行。”
记者从卫生部门了解到，由于餐馆餐具属公用物品，应严格执行消毒步骤，因为一旦消毒不彻底，很容易成为传播各种病菌的温床。但由于目前大部分餐馆都只是用冷水或洗洁净简单冲洗，并没有严格执行高温消毒，餐馆餐具的卫生状况很难让消费者放心。
