金陵晚报记者 张燕【金陵晚报报道】“老母鸡还能吃呢，老母猪肉怎么不能吃？”昨日凌晨，从安徽来安运来的一车老母猪肉（计40头），刚下大桥就被截获。针对近期送检的猪肉量锐减而市场交易量却上升的反常现象，下关工商执法人员经过连续10天的明察暗访之后，在辖区内对涉嫌逃检的猪肉进行了突击查处。
凌晨在两桥收费站设卡
由于南京市场上销售的猪肉大多来自苏北地区，4月15日凌晨工商执法人员在苏北进入南京的两个主要通口——大桥桥北收费站以及二桥收费站设卡拦截猪肉逃检车辆。00：10，记者跟随下关区工商部门执法人员来到大桥桥北收费站。下关分局市场科王朝发科长告诉记者，一般运送车辆从大桥下来应该就进肉联厂检疫了，但有的直接就从高架桥下去，就有可能是逃检。由于猪肉到南京复检需要一定的费用，逃一次能少交不少费用。可能是工商执法人员最近查得比较严，猪肉贩子们收敛了不少。直到凌晨3点，一辆牌号为皖M21525的面包车进入了执法人员的视线。执法人员立即看出，这辆车以前一直是进厂检疫的，最近很长一段时间没有进厂了。
一车白条肉将送到科巷
执法人员紧跟其后，发现这辆车果然没有进入肉类交易批发市场而是直接往鼓楼方向开去。见此情景，执法人员立即上前将车拦下。经查，这辆面包车来自安徽来安，车内装有近40头未在南京检疫的白条猪。虽然运送猪肉的老板拿出了当地开具的动物检疫证明、汽车消毒证明以及猪肉的防“五”号病证明，但在这些猪肉上却没看到检验后应加盖的蓝色印章，执法人员询问猪肉老板，猪肉老板说：“印记有，盖在反面了。”而看到里面也没有时，猪肉老板再次解释：“那边不好盖。”猪肉老板说，这车肉是要送到科巷的。但在问及为什么没有直接送到肉类交易批发市场复检，猪肉老板又开始狡辩：“我送肥膘的，人家要的叫先送过去。”
车上全是老母猪肉
执法人员将这辆面包车带到南京市肉类交易批发市场检疫处进行再检验。经查，这车猪肉全是老母猪肉，按道理来讲老母猪肉是不能上市销售的。因为它的雌性激素在体内积蓄，肉里也有，吃了对小孩的生长发育以及对人的激素分泌都有影响。而猪肉老板竟然狡辩说：“这个吃了又没有关系，老母鸡还能吃呢，何况它还便宜。”据介绍，外地猪肉不论是否已在当地检疫过，进入南京市场后都必须在肉类交易批发市场再检疫。由于每头猪的检验费用在12元左右，一些猪肉老板为了省钱，逃避检疫直接将肉批发给小刀手们。据了解，工商执法人员10天来共查获了2500多头逃检猪肉。这些逃检猪肉经再检疫合格后仍将发往市场销售，不合格的则被扣留销毁。(编辑 五木)
