生活日报4月17日讯(记者 王丽)近日，记者接到群众举报称，一家经营川菜的饭馆打出“特色菜”的招牌吸引顾客就餐，竟利用大家对川菜的陌生，将“特色菜”做成了“坑人菜”，本报提醒广大消费者提防此类骗人促销。记者暗访得知，这家餐馆的确将本应作为下脚料的用料包装成了精美的“特色菜”。
根据市民提供的线索，记者今天来到位于二环东路怪坡附近这家经营川菜的饭店，专
门点了一道川菜“合川肉片”。来此饭店前，记者专门在网上搜索了“合川肉片”的做法，其中配料就有猪腿肉、水发玉兰片、水发木耳、鲜菜心、泡辣椒、姜、蒜、葱、鲜汤、豆粉、鸡蛋等十余种。经过大约七八分钟的等待后，一盘“合川肉片”就被服务员端了上来。这道菜被厨师用十余块明显榨过油的“大肥油”包上了一层“面膜”，又过油炸了一次，撒了一些胡椒面，装盘上桌，其中配料只有“大肥油”和面粉。记者一一把盘子中的“合川肉片”咬了一遍，结果发现“合川肉片”竟然变身“爆炒肥油”！记者马上向老板反映这个质量问题，但一名女老板和服务员都操着浓重的四川口音说：“这道菜就是这样做的！”面对如此态度，记者只好掏钱付款。最后索要发票时，老板冷冷地说：“没有发票！”
饭菜质量严重缩水，该饭店还拒绝开发票，记者随后拨通了12366税务部门举报电话和12315消费者维权热线，但是正值假日无人工值班。
本报也因此提醒广大消费者，要谨慎防范商家的精美促销噱头，最好先看看菜品的成品再点菜，以免上当。
