最高批发价升至每公斤19元，部分烤羊肉串价格上涨0.5元
本报讯（记者林文龙实习生朱丹）前几天，新街口西安饭庄烤羊肉串的价格每串悄然上涨0.5元，昨日，记者走访了新发地、八里庄等批发市场后获悉，因羊皮价格暴跌，商户把损失转嫁到羊肉上，导致羊肉批发价格涨至每公斤19元，同比五年来最高。
前几天，新街口西安饭庄烤羊肉串的窗口竖起一个黑板，上面写着“羊肉串一串3.5元，钎子押金1元”，服务人员告诉记者，因羊肉涨价，羊肉串的价格也从3元涨到了3.5元。
开春后，羊肉的消费量减少，往年这个时候，羊肉价格都会回落。“前几天，羊肉价格每公斤又涨了3元，目前最好的羊肉是每公斤19元，比去年同期的12.5元，高了52%.”新发地市场采价员张女士告诉记者，今年春节后，羊肉价格就一直居高不下。
据了解，目前市场上的羊肉主要来自河北大厂回族自治县，“羊皮不值钱了，羊肉就贵了。”八里庄批发市场牛羊肉经销商张女士说，往年，一张羊皮的价格是60－70元，今年20元都不好卖，“商户把这50元的损失转嫁到羊肉上，价格自然就高了。”张女士表示，今年的羊肉价格是近五年来的最高值。
据市农业局信息中心统计，4月上旬，本市15个肉类批发市场中整羊的旬加权平均价格为每公斤12.89元，与去年同期相比，升幅达17.5%.
