藏族孤儿学得一身厨艺

　　四川新闻网-成都日报讯

　　（记者车文斌）昨日上午，石羊场客运站一辆开往甘孜州的长途客运车上，到成都学艺的最后三名藏族孤儿踏上了回程路。在成都的三个月时间，孩子们已学得一身烹饪技艺：回锅肉、青椒肉丝、麻婆豆腐……看着孩子们技成而归，倾力救助他们的香港好人“爱多”叔叔庞志成欣慰地笑了。

　　在菜根香烹饪培训学校，孩子们经过三个多月的勤学苦练，个个都学到了几十种川菜烹饪手法。小柴兴奋地说：“现在，我会炒青椒肉丝、麻婆豆腐等各种川菜，我的厨艺一定会让家乡人刮目相看。”

　　最让孩子们高兴的是，他们的“Ｉｄｌｅ（爱多）叔叔”香港好人庞志成也要一起回到甘孜州石渠县，与他们一起住一段时间。庞志成是一个黑黑的小个子，鼻梁上架副眼镜，显得温文尔雅。记者几乎将他也当成一个藏族小伙子。

　　他动情地说，香港的好人很多，从小就有捐赠观念。但是，他更愿意做另类的香港慈善好人。“很多人把钱捐出来之后就什么都不管了。而我希望与孩子们一起生活，用自己的品行去影响他们，这不是单单掏钱就可以做到的。除了钱之外，还有很多事情要做。孩子能自立，成一个品质好的人，就是我最大的心愿。”

　　庞志成为孩子所做的努力，让孩子们对他既感激又敬重。索南巴说，学成厨艺，有能力帮助别人了，一定要像Ｉｄｌｅ叔叔那样，帮助更多的人。

　　众多香港好人将几十万捐款交到庞志成手中，托他在孤儿们的家乡建一个孤儿们的家，这个家就是如今的“土房子”。庞志成说，土房子已建成了，当地政府给予了协助。今年，他还想把“土房子”办得更大，在甘孜藏乡再接收30个孤儿。

　　“让孤儿们学会自立是最重要的，我希望更多的人，像菜根香培训学校那样，为孤儿们提供更多的学习技艺的机会，为少数民族地区，送去更多的技术和知识。”庞志成说。