捕捞过渡龙虾锐减,饭店每盆卖出198元天价 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年04月19日07:48 南京报业网 | ||||||||
【南京日报报道】 (通讯员胡季华 记者 曹丽珍)1盆售价竟达198元,如此高价令往年此时早已火爆的龙虾,至今在南京没火起来。水产专家认为,近年火爆的“龙虾热”使得野生龙虾捕捞过度,导致今年量少卖天价。 昨天,杨四龙虾城单只50克左右的龙虾一盆卖到60—100元,而星湖饭店的售价则达每盆198元。连街边大排档一盆龙虾也卖到30—40元。据一家龙虾城负责人介绍,目前该店单
省淡水水产研究所高工唐天德表示,目前市场上90%的龙虾是来自巢湖、鄱阳湖等地的越冬龙虾。由于冬眠期体力消耗大,而清明前后气温偏低,龙虾需要大量进食以补充体力,因此市场供应量不大。5月底龙虾上市量才有望提高。 针对目前龙虾的高身价,专家认为,这是过度捕捉野生龙虾的一个初期表现。近几年南京等地龙虾热长久不衰,野生龙虾上市量很大,过度捕捉使虾苗繁殖量大大下降。从目前情况看,龙虾价格还有上升空间,零售价有可能达到每500克20元。他认为,目前正是学习养殖技术,人工养殖龙虾的好契机。据悉,目前新港开发区已辟出10亩温室水面,计划建成龙虾育苗基地。 (编辑 小海) | ||||||||