执法人员检查无环鸡
昆明主城建成区范围内的餐馆、机关食堂注意啦！如果再销售无检疫合格环的白条鸡，将被处以最低1000元、最高5万元的罚款。昨日，由昆明市畜禽屠宰管理工作领导小组办公室牵头，市商务、动检、工商、卫生、公安等部门联合就此展开了拉网式检查，当天就处罚了3家违法餐馆。
今年3月10日起，为完善消费环节的食品安全管理，昆明市开始实施一项新规定：凡主城建成区范围内的商场、超市和宾馆、饭店、机关食堂等餐饮行业销售和使用的禽类（主要指白条鸡）及其产品，必须经动物检疫部门检疫合格，并配有检疫合格标识。该规定颁布一个多月后，餐饮企业执行得如何呢？记者随执法人员调查时发现：情况不容乐观。
在青年路上的某过桥米线店内，执法人员当场查获6只没有检疫合格标志的白条鸡，该店也因此受到了1000元的处罚。在西站立交桥旁一家销售天麻火锅鸡的大型餐馆内，违法情况更为严重：现场查出53只没有检疫合格标志的白条鸡。执法人员在从重处罚时，该餐馆一名男青年还提出质疑：没有检疫合格标志，就意味着所售白条鸡不卫生吗？对此，市畜禽屠宰办工作人员严肃指出：政府对禽类产品加强管理，目的是为保障消费者健康，并督促餐饮企业改善食品卫生。如果某餐馆仍出售、使用未经检疫的白条鸡，就表明该企业在违反食品卫生法，并对消费者不负责任。
据悉，此次拉网检查将持续数日。广大消费者、经营者如果发现上述违法行为，可随时拨打举报电话：昆明市商务局（3123067、3136243）、昆明市工商局（4148816、12315）、昆明市卫生局（4124389、3105137）、昆明市农业局（3326913、4145424）。对拒不执行政府通告，又不合作的餐厅、宾馆等，昆明市有关部门将采取停业整顿等措施，依法从重处罚。
韩健／文 王宇衡／摄(春城晚报)
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