霉变辣椒硫磺“美容”

　　本报讯 昨日，省质监局稽查总队在益阳市查获一个伪劣干辣椒加工厂，当场收缴20多吨用工业硫磺熏制的有毒辣椒和10吨原料。

　　上午10时许，记者随执法人员来到益阳市资阳区木器厂，该厂已经废弃，个体老板田金华办的干辣椒加工厂就在二楼。一上楼，就闻到一阵阵刺鼻的气味，上百平方米的厂房里堆满了用纤维袋装好的干辣椒。执法人员打开两个袋子，将辣椒倒在地上，一袋辣椒色泽黯

淡，有发霉的气味；另一袋色泽亮丽，但闻起来有明显的刺鼻气味。执法人员说，色泽亮丽的是用硫磺熏过的。陈年的烂辣椒已经发霉变质，但用硫磺一熏，就变得“光彩照人”。面对执法人员和媒体记者，该厂的老板田某辩称，用硫磺熏辣椒主要是为了让辣椒好卖一些，但硫磺用得不多，对人的身体并没有危害。当记者问他用了多少硫磺时，他却答不上来。

　　据了解，该厂最多时1个月能卖20多吨辣椒，1年销量有200多吨，主要销往各大批发市场。执法人员依法将田某移送当地公安机关处理。

　　经检测，该厂的辣椒产品二氧化硫残留量超过标准3～4倍。据了解，硫磺的燃烧产生的二氧化硫散布在空气中对人体有刺激性，能引起慢性喘息和上呼吸道及鼻孔出血，还会导致淋巴增大和血红蛋白升高，长期食用硫磺熏过的食品，将引起肝、肾、胃慢性中毒。

　　执法人员提醒广大市民，买干辣椒时不要选择那些色泽特别亮丽的，这些大多用硫磺熏过，另外要仔细闻闻其气味，以免买到有毒辣椒。

　　作者：王斌

　　（来源：长沙晚报）