做大做强四川旅游休闲食品

　　品牌是一个名称、标志或象征，可以用来界定经销商的产品或服务，以便区分于竞争对手的产品或服务。它可以简单地理解为产品或服务的牌子。品牌体现了消费者对某一产品或服务的特性、形象以及性能的总体认识和好恶度。文化是品牌的基本属性。如果一个品牌没有独特鲜明的文化的支持，无异于它失去了存在的灵魂。

　　四川具有上千享誉全国乃至世界的名牌食品。但与之相匹配、凸现浓厚四川特色的饮

料、牛肉制品、鸡精、速食开胃菜、炒货、茶叶、方便粉丝等旅游休闲小食品却在整个四川的食品市场占有率仅有10%。川内品牌鱼龙混杂，严重制约了四川真正的主流品牌在全川与全国市场的推广。

　　为使四川的旅游休闲食品与本省经济高速发展同步进行，四川食品企业需要将自身品牌进行科学管理。企业要确定“先谋势、后谋利”的品牌战略管理思想，整合品牌文化资源，结合质朴的巴蜀民风、四川特色的休闲文化与企业文化，建立企业自身的品牌文化，打出自己的旗帜来以品牌经营的方式开拓市场；在旅游休闲食品市场上展现出咱们四川企业的名门望族，一展食品行业贵族风采。