千山晚报消息（记者 时光实习生于诗琦）为了确保游客和市民“五一”期间在游览千山美景的同时又能吃到干净卫生的食品，昨日，鞍山市卫生监督所对千山风景区内以及景区周边地区的餐饮单位进行了食品卫生检查。检查中发现，景区内个别宾馆饭店在餐具消毒、食品储存、食品原料进货等方面还不尽如人意。有关人士提醒游客，在风景区品尝美味时，一定要注意食品卫生。
据鞍山市卫生监督所人士介绍，此次检查的重点是针对餐厅后厨的卫生情况，如餐具的消毒、食品的来源、食品的储存等，对出现问题的单位责令整改，问题严重的予以处罚。
在景区内的一家饭店，虽然餐厅整洁、宽敞，但记者随检查人员来到饭店的厨房时，看到的却是另一番情景：三块厚菜板的背面已经发霉，放置案板的铁板上一层铁锈清晰可见，仓库货架上的水果罐头没有标签，根本无法知道食品的生产日期和保质期。花椒、大料等调味品散放在一个个大盆里，没有遮盖物。冷荤间保鲜箱里的海产品、熟食、青菜混放在一起。更让人吃惊的是，这家饭店的消毒间里竟然没有消毒柜，清洁人员只用热水加点消毒剂就在水池中消毒餐具。
在景区内的另一家酒店，检查人员发现仓库的食品架上摆放着两瓶早已过期的沙拉酱，一瓶食用色素，一袋袋大米、白面放在潮湿的墙角边。检查人员还在该酒店的吧台上发现了“小米酒”、“南果酒”、“绿豆酒”等散装酒，而酒店的负责人无法向检查人员提供这些散装酒的生产厂家、生产地址以及检验报告单。
检查人员对在检查中发现的过期食品、食用色素、散装酒等可疑食品当即采取了查扣处理，并责令这些单位限期整改。据市卫生监督所有关人士介绍，肉制品、青菜等食品如果存放不当，就会交叉污染；一旦经营者提供给消费者的是过期食品，那么很有可能引起食物中毒；而对消毒剂的配比如果使用不正确，浓度高了会伤害皮肤，浓度低了就起不到消毒杀菌的目的；一些酒店提供的散装酒中可能添加色素，消费者最好不要饮用。有关人士提醒，在景区选择饭店时，最好先打听一下，选择信誉较好的饭店，食品卫生相对会更有保障。
