本报讯随着“五一”黄金周的来临，拥有众多名胜古迹的无锡将再次迎来五湖四海的游客，在假日消费热情充分释放的过程中，无锡特产三凤桥酱排骨、王兴记小笼包也将成为众人青睐的对象。昨从这些生产店家了解到，他们已做好了迎接“黄金客”的准备。
昨日一早，三凤桥肉庄的店堂间已排起队伍。一名买了10盒酱排骨的中年人说：他家要在五一节到上海参加亲戚的婚礼，而起源于清光绪年间的“肉骨头”，是“阿拉们”最欢
喜的无锡特产，他买了这些不会嫌多，只怕到时还不够分呢。
该肉庄负责人说：该店已备好了水产类、肉类、家禽及副产品原料上百吨。黄金周期间，该店销售的卤菜将达80多种，比春节期间还多了20余只品种。为方便顾客购买，总店及10家分店均将延长营业时间。供应的新鲜卤菜，均是早晨生产上午销售，上午生产下午销售，确保食品的安全卫生。
王兴记小笼包已有百年历史，与酱排骨同为无锡三大风味特产之一，备受消费者青睐。届时将有众多市民举家前来品尝，外地客也会成群结队慕名前来，外卖的小笼馒头生意将特别好。外出探亲旅游，带一箩小笼馒头送人，具有浓厚的地方特色。
该公司负责人说：该公司对选用的原料特别讲究，并对其生产运输进行全程监控，确保食品无污染。为迎接黄金周，他们将推出清淡口味的虾仁小笼馒头，以满足各方食客的需求，并已从洪泽湖购进了1000公斤鲜虾仁，届时将有200多名训练有素的工人加班生产，确保供应。（亚洲）
