十桌以上婚宴需报告

　　本报讯为了保证五·一黄金周的饮食卫生安全，黑龙江省卫生监督所于26日28日对哈市华融饭店等15家大型餐饮单位进行了监督检查。哈市卫生监督所要求承办结婚宴席的餐饮业要加强食品卫生管理，承办10桌以上宴席的酒店应向当地卫生监督部门报告。

　　从现场检查的情况来看，大多数餐饮单位都能遵守相关规定。个别餐饮单位也存在一些问题，如：生、熟食品混放；从业人员不带工作帽上岗。对检查中发现的问题监督人员当

场下达了监督意见书，要求立即整改。

　　五六月份是哈市婚礼高峰季节，也是食物中毒的多发季节。为加强对结婚等大型集餐的监督检查，保证大型集餐的饮食卫生安全，防止集体食物中毒的发生，市卫生监督所要求承办结婚宴席的餐饮业加强食品卫生管理，防止食物中毒的发生。并按市卫生局下发的《大型集餐活动卫生管理办法》的要求，承办10桌以上宴席的酒店应向所在卫生监督部门报告。

　　据悉，卫生监督部门在“五一”期间将加强对大型集餐的监督检查，对承办大型集餐中的违法行为，依法进行查处。(生活报)