目击松香拔鸭毛：蘸松香鸭毛自脱 两小时拔五百只

　　新桂网-南国早报见习记者陈升华

　　5月1日，记者在南宁江南淡村农贸市场采访发现，市场里批发的水盆鸭有许多是用松香来拔毛的。

　　5月2日凌晨3时许，记者来到江南淡村农贸市场水盆鸭批发点，这里熙熙攘攘，人声鼎

沸。市场内外，摩托车车、三轮车、微型车进进出出，每车都驮着大量已宰杀的鸭子。记者看到一辆拉有约500只鸭子的微型车停在身边，就上前问司机：“多少钱杀一只鸭”？司机答：“你杀多少只”？记者说：“500只。”“两个钟头搞掂，我是工仔，具体情况你跟老板娘联系。”说完，他抄了一个电话号码给记者。

　　凌晨4时，记者在周边转了一圈后，发现微型车卸完鸭子，往市场大门外驶去。记者驱车跟踪微型车来到江南五一路中段的附近，拐入南宁市畜禽蛋农贸市场。

　　记者看到，市场最里面的一排平房，大概有10多家，灯火通明，家家户户正在忙碌着宰鸡鸭，那辆微型车就停在右边第一家宰鸭场。这是一间约50多平方米一房一厅式的宰鸭场。大厅里架着一只直径约2米长的拔毛机，两个师傅正操作机器脱鸭毛。

　　在大厅右边，10多个中青年妇女正在补拔机器没拔干净的鸭毛。大厅左侧的一间房里，一口直径两米的大锅炉烧得滚烫，两名青年正把两只鸭子往黑呼呼的锅炉里放了两秒钟，就把鸭子捞上来扔下旁边的一个水池。池里堆着几十个黑乎乎的鸭子。一青年把刚放下的鸭子抖动了几下，鸭毛就褪光了。

　　原来，这家宰鸭场的大厅里是机械拔毛，房间里是松香拔毛。记者悄悄地问一位工人：“用松香拔毛，工商不会查吗？”这位工人说：“这是老板的两手准备。有人来检查时就关上用松香拔毛的房间大门；没人检查时，机械和松香两种方法一起上。”

　　一男子凑到记者跟前问话。记者说：“我有500只鸭子想拉给你们帮杀？加工费要多少？多久能杀好？”他答：“我姓王，是这家宰鸭场老板。1元加工一只，要两小时。”记者问“这黑乎乎的像芝麻糊一样的东西是什么呀？是不是沥青？两个钟头能搞掂吗？”老板答：“是松香，用煤炉烧开的。用松香拔鸭毛，多的时候一天能拔5000～6000只左右，少也有3000～4000只，比外边厅里机械拔的快好几倍。你什么时候拉来？我包你等两个钟就搞掂。”

　　5月2日下午，记者就“松香拔毛”之事采访了南宁市卫生监督所，一位工作人员称，松香和沥青一样，含有有毒化学物质，被有关法律禁用于食品加工。

　　作者：陈升华

　　（来源：新桂网-南国早报）