生意交关好卫生有点糟

　　东南商报讯（记者檀传才通讯员彭升友）五一期间我市的酒楼饭店卫生状况如何呢？市卫生监督所昨天对市区的部分饭店进行了抽查，检查结果表明整体情况较好，但也有个别饭店因忙着做生意而忽视了卫生。

　　昨天，记者跟随卫生监督人员来到东亚假日大酒店，一进入厨房就给人乱糟糟的感觉。满地都是杂物和污水，没有盖子的垃圾桶旁堆放着垃圾，一些盆、盘随便摆放在地上。看

到卫生监督人员到来，工作人员才慌忙收拾起来。据酒店一位负责人称，最近几天生意不错，卫生方面有些忙不过来。卫生监督人员责令其迅速改正。

　　在位于欧尚超市旁的盛业饭店，卫生监督人员发现冷菜间的出菜口放着一大盆生带鱼，按照规定，冷菜间只能放置直接入口的食物。卫生监督人员表示，这样的情况很容易使冷菜受到交叉污染。

　　卫生监督人员表示，节日期间餐饮业生意很红火，但更加要注意食品卫生和安全，避免发生食物中毒等事件。节日期间，他们还将加强巡查，确保市民饮食安全。