劳动节，记者体验：随师傅送奶，体验苦与乐(图)

http://www.sina.com.cn 2005年05月06日00:15 金羊网-羊城晚报

　　快快快一路尽是快

　　无论餐桌上的“拍档”是谁，“主角”牛奶的身影一直不曾离开人们的视线。“五一”长假的每天凌晨，送奶工人依然如昔骑着自行车穿梭于羊城的大街小巷，长假不属于他们。

　　“要不是你，我已在吃早餐了”

　　凌晨3时半，闹钟响了，手机响了，小灵通也响了。为了不迟到，昨晚做的“三保险”在同一时间“发威”。我马上从床上一跃而起。

　　凌晨4时，我骑着借来的自行车来到约定的下渡路街口，送奶公司的沈师傅已整装待发。“送奶车刚刚过去。今天要送的数量比较少，只有150支。”他边说边把六个箱子放到单车背后，飞驰而去。我赶紧跟上。

　　“这栋大楼要送3支！”沈师傅在一栋居民楼前停了下来，迅速从箱中把牛奶取出，然后放到一个黄色的小挎篮里。当我把车子锁好时，师傅早已一路小跑上楼了。“动作一定要快！拖拖拉拉的话，牛奶就赶不及在订户早餐前送到了。”他不断叮咛。

　　到了下一订户所在大楼，我不敢怠慢，草草把自行车靠边一停，便跟着小跑上楼。打开订户黄色的小奶箱，然后放上一瓶鲜奶。师傅笑道：“这才刚开始啊！”

　　送了60多支牛奶，不断地上楼下楼，上坡下坡，即便我平时在部门是作突发机动采访，习惯了“跑腿”，这时小腿也酸得不行，骑车速度明显减慢，以致走在前头的沈师傅不得不几次停下等我。送到康乐村附近的订户时，我已累得不行。只好在楼下等待。我这才发现，不知什么时候，外衣已经完全湿透了。不一会儿，同样汗流浃背的师傅很快一路招呼着下楼：“快上车！到下一个订户家里去！时间该来不及了！”

　　6时50分，天已半白。我把当天要送的最后一瓶鲜奶放到位于怡乐路的订户的奶箱中。师傅看到我如释重负的样子，忍不住调侃：“要不是带你这小娃子，平常这个时候我已经在吃早餐了。”

　　“我们的快乐很简单”

　　“记住，每天送奶的要诀就一个字，快！”沈师傅说，大部分早奶订户对牛奶的新鲜程度要求很高，有时甚至到苛刻的程度。送奶公司配送的早奶一般都是当天奶，凌晨1时左右由农场把鲜奶送到下属各个奶站，再分派给送奶工人。而送奶工人必须在凌晨4时到早上7时这段时间以内把牛奶分送完毕。订户如果是学生和上班一族，对时间要求更高。

　　沈师傅表示，一般情况下，他会在6时30分之前把牛奶送到所有订户手中。“广州人对牛奶特别是鲜奶需求很大。我们刚上完的是早班，一般还有中班和夜班。中班配送数量较少，晚班配送数量和早班差不多，很多人睡前要喝牛奶。”

　　他表示，来广州做送奶工已经一年多了，从来都没有长假的概念。因为相当数量的牛奶订户是老人，长假他们一般都会留在家中。“很想和家人在长假中出去游玩，但毕竟这是我的工作职责所在，相信他们会谅解。”

　　他说，入行一年多以来，有苦有乐，但乐还是多于苦。节前两天，他在一家订户奶箱中收到户主的小女孩的卡片，上面除了表示想停一周的牛奶以外，还画着个大笑脸，写着“叔叔，辛苦了！”当时他很欣慰。

　　“我们的快乐很简单，没有什么比我们看到订户用我们送的牛奶来享受一份健康的早餐更开心的事了！”他微笑着说道。

　　图文/本报记者　李春暐

图：送牛奶的要诀就是快

　　（夏天／编制）