当心!发霉甘蔗“榨”果汁 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年05月16日08:07 扬子晚报 | ||||||||
本报讯家住下关热河南路的热心读者张先生向本报反映说,最近,他发现下关水果批发市场里有大量库存半年以上的甘蔗,其中一部分已经发霉,却被卖给小商贩“改头换面”榨果汁卖。 为了证实情况的真假,昨天中午,记者来到下关水果批发市场,只见市场里堆满了成堆的甘蔗,市场内弥漫着一股浓重的霉味。
记者询问一位40多岁的商贩,甘蔗什么价?对方说,发霉的甘蔗2元一捆,一捆约20根。好一点的甘蔗10元一捆。商贩介绍说,这些甘蔗都是外地产的,由于卖不出去,存放久了就发霉,只好便宜处理,甘蔗到了小贩手里,可以再加上一些色素榨成果汁卖,一般人很难分辨出来。 据一位商贩介绍,用甘蔗榨果汁的小贩主要在夫子庙、中央门、湖南路一带。随后,记者来到夫子庙、中央门采访。记者发现,在夫子庙用甘蔗榨果汁的小贩有10多家,中央门有三四处。记者注意到,不少已经剥过皮的甘蔗上甚至长出了霉斑。记者问这些发霉的甘蔗剥了皮干吗?小贩:剥了以后,“打扮”一下。只见商贩先把这些长有霉斑的甘蔗直接倒进一个机器里,霉斑没洗刷就榨果汁。有的商贩还先往机器里加一种绿色粉末,再倒进无色油状液体进行调和。榨出来的果汁很快就变成了绿色,榨好的果汁每杯2元,很好卖。 一位行家说,发霉的甘蔗里,主要含有绿霉、青霉、腐霉菌等,人不能食用。(耿志清) | ||||||||