小学生享受“营养知识套餐”

　　本报5月19日讯(见习记者王端鹏)“豆腐其实是一种荤菜，西红柿炒鸡蛋的荤素搭配最恰当……”在“全国学生营养日”到来之际，今天，大明湖路小学的学生通过互动讨论、营养搭配操作，享受到一份健康的“营养知识套餐”。

　　每年的5月20日是“全国学生营养日”。今天上午9点，大明湖路小学的实验室里，学生们热烈地讨论着生活中的营养误区：“如果青菜做熟了还焖在锅里，里边的维生素C就流失

了；幼儿不喜欢吃不易咀嚼的肉类；不能空腹吃香蕉、山楂、桔子……”口说还不行，学生们还兴致勃勃地动手搭配营养早餐、水果拼盘。五年级二班的赵远泽做了一个夹火腿肠、西红柿的“汉堡包”。

　　据了解，随着生活水平的提高，中小学生中挑食、厌食、偏食者日益增多。而“早餐被省略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”等导致许多学生营养状况不佳，“小胖墩”、“豆芽菜”数量不断增加。在学生中普及营养知识任务艰巨。据悉，大明湖路小学还将通过课堂教授、现场演示、课外作业等形式帮助学生掌握健康的营养知识。