猪肉半夜发蓝光 内含增长剂不能食用

　　燕赵晚报邢台电昨天上午，邢台市桥东区市民李女士打来电话向记者反映：“买回家的猪肉竟发蓝光，这种猪肉是不是让人做了什么手脚？它还能吃吗？”

　　据李女士介绍，5月22日下午，她在西门里市场上买了1公斤猪肉，回家后就把猪肉放在了厨房的案板上。当天深夜，李女士起身上厕所时，发现厨房里有微弱的光线。她打开厨房门一看，原来发光的竟是放在案板上的猪肉。“猪肉发出微弱的蓝荧荧的光线，在夜里显

得格外瘆人。”李女士急忙叫醒丈夫。他们打开电灯后，猪肉上的蓝光就不见了。

　　昨天下午，记者就此问题向邢台市畜禽屠宰管理办公室的有关人士进行了咨询。据工作人员分析，猪肉发蓝光的原因应为猪饲料里添加了增长剂。这些增长剂进入猪体内之后，会导致一些化学酶的出现。因这种酶沉积在肌肉上，外界光线暗淡时就会发光。工作人员提醒市民，增长剂内含有害物质，这种猪肉不能食用。